[@파인애플피자]
월매출 5천의 실상을 알려줄게
보통 요식업은 재료비 비중이 50%임
그럼 매장 하나당 한 천백여만원 정도가 남지
여기서 임대료가 한 2~3백정도 나가
주방 풀타임 이모 급여가 3백 정도
여기까지만 해도 한 7백정도밖에 안남지
근데 알바를 쓰면 여기서 또 1~2백 까짐
근데 와이프랑 같이하면 둘이합쳐서 5백 남짓인거야
주말도 휴일도 없이 밤낮으로 허리 터트려가면서 일했는데 저거벌어봐봐 힘들지
[@파인애플피자]
월매출 5천의 실상을 알려줄게
보통 요식업은 재료비 비중이 50%임
그럼 매장 하나당 한 천백여만원 정도가 남지
여기서 임대료가 한 2~3백정도 나가
주방 풀타임 이모 급여가 3백 정도
여기까지만 해도 한 7백정도밖에 안남지
근데 알바를 쓰면 여기서 또 1~2백 까짐
근데 와이프랑 같이하면 둘이합쳐서 5백 남짓인거야
주말도 휴일도 없이 밤낮으로 허리 터트려가면서 일했는데 저거벌어봐봐 힘들지
[@abctb]
간단하게 말해줌. 재료비는 33퍼센트가 보통관행임. 33퍼센트인 이유는 33퍼센트를 해야지 가게가 유지가 되기 때문임. 정확하게는 재료비 안에 고추가루, 소금, 수도세, 인건비 등은 포함되지 아니한 금액이 33퍼센트임. 50퍼센트로 측정하면 죽어도 이득안남. 그리고 임대료는 자리마다 다르니까 패스하고 주방 풀타임 이모 급여는 어떤 이모에 따라 다르지만 찬모같은 경우는 많이 받아야 250~280안쪽이고 주 6일임. 주6일에 300주면 차라리 일반 직원을씀. 그리고 알바를쓰면 어떻게 돌리냐에 따라서 금액이 달라짐. 파트타임으로 쓰느냐, 풀타임으로 쓰느냐, 주말만 쓰느냐 등등으로 그리고 월5천이면 실질적으로 대충 실 이득은 1000만원 안짝임.
유튜버는 영상컨텐츠 만드는 크리에이터라지만
그것은 수익창출목적이 아닐때까지고
결국 유튜버는 마케팅이다.
마케팅은 이전부터 구글애드센스, 네이버, 페북, 인스타 에서 마케팅 오래한 사람들은 저런 기존 수익원 버리는 사람보면 한심하게 볼텐데. 쉽게 가려하고 그게 오래갈거라고 단순하게 확신한다. 진짜 직업을 전환하려면 구글에 대해 애드센스 어떤 규제들이 있는지부터 공부해야될듯
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보통 요식업은 재료비 비중이 50%임
그럼 매장 하나당 한 천백여만원 정도가 남지
여기서 임대료가 한 2~3백정도 나가
주방 풀타임 이모 급여가 3백 정도
여기까지만 해도 한 7백정도밖에 안남지
근데 알바를 쓰면 여기서 또 1~2백 까짐
근데 와이프랑 같이하면 둘이합쳐서 5백 남짓인거야
주말도 휴일도 없이 밤낮으로 허리 터트려가면서 일했는데 저거벌어봐봐 힘들지
5천하면 많아보이는데 순익이 중요한거고 요식업은 매출서 30-40퍼는 식자재값으로 이미 까고 들어갑니다