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33 Comments
오늘도술로밤을채우고 2020.08.20 11:35  
햐...예전에 이연복셰프님이 만두 빚는거 봤는데 진짜 레시피를 알아도 못하겠더라

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큐티퐝퐝 2020.08.20 11:48  
ㄹㅇ 식당일은 진짜ㄷㄷㄷㄷ

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고추밭 2020.08.20 11:52  
식당은 사장님이 주방도할줄 알아야지
주방장이 사장님이던가...
중간에 주방장님 아프면 영업못함

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바다유령 2020.08.20 11:53  
승우아빠 유투브 보는데 확실히 요리사라는 직업이 아직도 열악하고 힘든 직업인것 같긴 하더라

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츤데레너부리 2020.08.20 12:04  
우리나라 사람들이 식당창업할때 진짜 식당에대해 아무것도 모르고 시작하는경우도있더라. 회사앞에 냉면집 새로 오픈했는데 진짜 사장부터 종업원까지 다 초짜라서 40분넘게 기다리다가 결국 안먹고 나옴.. 주문순서도 헷갈리고 냉면이면은 면만 한꺼번에 삶아서 따로담아서 육수부어주면 끝나는건데 하나하나씩 나옴

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인조인간18호 2020.08.20 12:07  
안일하게 생각하고 지원한거지 장사하는 분들 보면 대단하신거 같음

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첼시 2020.08.20 12:09  
진짜 5년뒤 수익을 장담할수없는게 무서워서 도망가는거지
연돈 운영방식이 사장님이 돈을 많이 만질수있는 수익구조가 아니라서
줄서서먹으니까 잘되겠지 하고 들어갔다가 막상 매출과 수익이 너무 다르니까 도망가는거겠지

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설화가인 2020.08.20 12:42  
[@첼시] 이력서 낼때 그런부분 다 보고 감안하고 냈을텐데 뽑히고 나서 도망쳤다는건 그냥 자기가 생각한것보다 힘들어서가 맞는것 같음.

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첼시 2020.08.20 12:50  
[@설화가인] 요식업을 너무 쉽게 생각한듯
키드 2020.08.20 12:52  
[@첼시] 그러면 애초에 마음가짐이 안됐다는거임
요식업 자체가 불안정하고 본인이 생각해왔던거랑 다를거고 그런거까지 감안해서 지원했어야 되는데
그게 무서워서 도망간다는건 말도안됨

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첼시 2020.08.20 13:02  
[@키드] 막상 일해봐야 아는것도 많아서
기사에 적혀있듯이 지금 연돈사장님도 남는게 없다시피 장사를 하는데
5년뒤에 똑같이 장사하면 자기도 남는게 없으니 이길이 아니라 생각하고 그만두는거죠
프랜차이즈 생각하고 가볍게 지원한 사람들이 많을거같아요.

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김락커 2020.08.20 12:14  
요식업은 앉아서 돈방석 앉고싶은 새끼들이 하면 안된다 최소한의 열정이랑 성실함은 있어야지.. 실력은 기본이고

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MUKS 2020.08.20 12:21  
와 예전에 수제자 3명사진보고 맨왼쪽 사람 인상좋고 성실하게 생겼다고 생각했는데
진짜 그사람만 남았네
저렇게 생긴 사람 주위에 있는데 그사람도 성실하고 열심히 살더라

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꽐라센도 2020.08.20 12:26  
[@MUKS] 역시 관상은 과학?

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댓글유도빌런 2020.08.20 15:20  
[@MUKS] 지니어스 한의사 닮았네

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타타 2020.08.20 12:32  
막연하게 돈벌고 샆어 온애들은 다 도망가지

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올해는 2020.08.20 12:35  
일주일정도 지켜보고
노하우 배우고 그만둔건가?

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밧초롱 2020.08.20 12:51  
제 친구 사진이 있네요 사진에 나온사람들은 6개월 넘었고 아직도 있습니다. 선동글

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도톰볼 2020.08.20 12:57  
저게 욕먹을 일인가...

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천우희 2020.08.20 13:15  
어떤 일이고 자기랑 안맞으면 떠나야지 뭐... 당장 목을 조르는 것들이 없으면 다들 그러지 않나?

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xamd 2020.08.20 13:18  
수익창출이 목적이면 프렌차이즈를 알아봐야 하는거 아님? 후에 연돈 제자출신 하면서 수익 올리려고 한 목적이었다면 좋은 소린 듣기 힘들지

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wooor 2020.08.20 13:22  
요식업이고 머고 식당이고 머고
수익창출이 기본으로 되야된다~
연돈이야 운좋게~ 백종원만나 대박난거고~
뼈를 갈아넣으던 먼 노력을 하던
수익창출 앙되면 돈 못벌고 쪽박차는거다~

운좋아 연돈사장도 저상황된거지
그전엔 망하기 직전이였고

5년배원 연돈만한 식당차리는게 무슨의미가 있냐 ㅎㅎ
백종원빨 못받으면 그정도 성공한다는 보장도 없는데

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김혜수 2020.08.20 14:31  
[@wooor] 이 말이 맞음 연돈 사장 이전에 일식 사시미집? 도 말아먹었다 했고 연돈도 망하기 직전 이었지.
돈 벌고 싶으면 딴데 가야지

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wooor 2020.08.20 14:49  
[@wooor] 그리고 제자가 먼말이냐 ㅎㅎㅎ
돈받고 일하면 직원인거지 ㅎㅎ
제자가 먼 제자 ㅎㅎ
지리산이여~ 스승이 있고 오년이 있어야 하산을 하게

직원이 일하다 나갔음 퇴직을 한거지
도망이라 표현하는 꼬라지하고는~
그리고 오년을 배우면 자기가 직위를 주는거야????
그오년에 기준은 누가 만든건데 ㅎㅎ

이것도 난 이해안감 ㅎㅎ

전형적으로 자기가 만든 세계에 사는 꼰대~
그 꼰대를 기 살려준게 백종원이고~
연돈 찾아가는 사람들이 그 세계를 완성 시켜준거지~

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댓글유도빌런 2020.08.20 15:22  
[@wooor] 그래서, 님은 퇴직하고 지금 머함?
방상 2020.08.20 14:57  
제자 키울 생각이있고 기술 경험 노하우가 있으면 가르치는것도 더 빠르고 체계적으로 할수있을텐데
5년이나 잡아두려는 마인드 역겨움
전형적인 꼰대마인드 내가 오래배웠으니 너도 그만큼 배워야한다

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흰곰도리 2020.08.20 16:22  
[@방상] 끈기나 여러가지 됨됨이를 중요시 할 수도 있는건데 꼰대로 욕먹을 일인가?

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wooor 2020.08.20 18:15  
[@흰곰도리] 돈까스 기술을 배우는데 끈기나 됨됨이가 필요함?

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앙탈 2020.08.20 18:57  
[@wooor] 연돈사장 본인이 처음시작부터 지금 성공하기까지
끈기나 됨됨이가 제일 중요하다고 생각할수도 있지
애초에 사람뽑을때도 공지했고 5년이라고도 다 얘기해놧는데
지들도 그런 고충 있을거 다 알고 지원해놓고 1000명중에 기껏 뽑아놨더니 도망이나가고

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히하 2020.08.20 15:02  
한탕 해먹으려고 들어가려는건데 해보니 한탕이 안되니 나가는듯

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눈난초 2020.08.20 15:55  
얼마나 힘든데 저게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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김치 2020.08.20 23:54  
대충배워서 따라할 새끼들은안되는거지 뭐

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