유투브에서 제발 이 요리는 사서드세요 하시는분 채널가서
한우관련된거 있는데 보면 대충 감이 잡히더라
유통문제도 있겠지만
애초에 한우는 30개월이상 키워야되고 서양권 소들은 도축을 20개월 내외로 빨리하기 때문에 키우는 가격부터 경쟁이 안된다고..
생장년수를 중요시하는 서양권에 비해 지방의 비율에 높은 점수를 주는 건 한국 일본쪽이고
둘다 장단점이 있는데 난 안가리고 다 먹음
돈없어서 못먹지
[@김락커]
근데 구이용도 한우보다는 전세계적으로는 와규를 더 많이 쳐줄거임
그래서 와규라는 종이 해외에서는 인기가 진짜 많은데
우리나라 한우는 해외에선 거의 안먹지;
사실 기름기 마블링도 와규가 기름기 함량 훨씬 높은것도 많고 종류도훨씬 다양해서
다른 소들에 비해 한우가 절대 높은 평가 받지 못하고
구이용으로도 전세계적으로는 와규가 훨씬 높은 평가를 받고 있는걸로 알고 있음
걔넨 품질 좋은건 정육점에서 100그람에 십만원 이렇게도 하니까..
사실 우리나란 한우 안먹는듯 점점.
경쟁력에서 비교가 안됨
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