국산 싱글몰트 위스키

쓰리 소사이어티스라는 

유일한 최초의 싱글몰트 위스키 증류소

여기 대표는 예전에 수제 맥주사업으로 

재미 좀 봤고 그거 매각한 다음 

한국 최초의 싱글몰트위스키에 

도전을 했다고 함

여기 마스터 디스틸러 겸 블렌드 마스터 

(증류 책임자 겸 제품개발 총책임자라고 보면 됨) 

20년 정도 전 세계의 위스키 증류소에서 일했는데 

한국에서 여러 가지 실험을 해본 결과 일교차 연교차가 

개쩔어서 숙성이 스코틀랜드 

같은데 보다 빨리 된다 라고 함 

4년 정도 숙성시키면 다른 데서 

10년 숙성시킨 정도를 기대할 수 있다는 듯 

첫 제품은 2023년 출하 예정 

위스키는 3년 숙성을 해야만 

위스키라는 이름을 붙일 수 있음

https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2020/10/30/2020103001137.html?utm_source=urlcopy&utm_medium=share&utm_campaign=biz

과연 k스키 

탄생가능할것인가