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이스탄불의 192년 된 디저트 가게

지수 21 8679 35 0




















진짜 얇음 티셔츠가 비칠정도









바끌라바가 만들어지는 과정.. 쌓고 또 쌓고











거기다가 시럽을 골고루 듬뿍 듬뿍 뿌려준다

칼로리..














10년 된 직원에게 사장이 직접 별 달아줌

직원 매우 감격






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21 Comments
놀던달아 2021.01.27 05:45  
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저거도 물건 줄 때 빡치게 하나?

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정거정거 2021.01.27 06:21  
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령제의나라

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마추픽추 2021.01.27 08:55  
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먹어봤는데 엄청달아요 페스츄리에 설탕녹인거 절인느낌... 바클라바보단 돈두르마가 맛있음

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4232532432 2021.01.27 10:07  
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저런 가게 가진 사장은 좋겟다. 삼전이 망하고 애플이 망해도 사람이 쳐먹는한 저건 안망할거 아냐

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미스터제갈 2021.01.27 11:20  
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한국인 입맛에 안맞음 엄청나게 달다못해 느끼하기까지 함
입에 단내가 반나절은 간듯함.....

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자화상 2021.01.27 11:52  
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이거 말고 백종원이 극찬한거 먹어보고 싶다 무슨 우유 같은 유지방으로 만드는거 같던데

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야너두 2021.01.27 11:59  
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[@자화상] 카이막

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딸딸이아빠 2021.01.27 15:29  
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[@자화상] 홍대에서 판다고 하더하구여 찾아보십셔

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갓김치 2021.01.27 18:28  
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[@딸딸이아빠] 배달시켜 먹어봤는데....
폴바셋 아이스크림에 꿀 발라 먹는 기분.

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미네랄 2021.01.28 16:14  
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[@자화상] 난 재작년에 터키가서 먹어보고 헤이리마을가서도 먹어봤는데 급 자체가 다름. 터키에서 먹은건 천상의 맛까진 솔직히 오바고 난 빵을 별로 안좋아하는데도 매일 아침 빵이랑 이거주면 평생 먹을 수 있겠다 싶은 맛인데 한국에서 먹은건 그저 그랬음.
터키에선 약간 묽어서 진짜 부드럽고 치즈처럼 약간 꼬릿하면서 구수하면서 꿀도 존맛탱인데 우리나라에서 먹은건 냉장고에 넣어둔 크림치즈 같은 식감에 달달하기만함. 꿀도 싸구려 마트꿀맛나고 한국에선 단가때문에 토종꿀에 매일 짠 원유로하려면 단가안나오니 그런거 같은데 맛 자체가 아예 다름.

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자화상 2021.01.28 19:22  
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[@미네랄] 호 그렇구나

백종원도 자기가 한국에 들여오려다 그 맛이 안나서 접었다던데
홍대 거기도 터키 현지 맛은 안나겠네

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노사나노라이프 2021.01.28 20:24  
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[@자화상] 나도 이거 이름 생각안나서 고민중이었는데 ㄹㅇ 먹고싶음 ㅜ

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램쥐썬더 2021.01.28 22:36  
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[@자화상] 인터넷에 클로티드 크림이라고 파는게 있는데, 그게 소젖이냐, 물소젖이냐 차이만 있고 똑같다고 하더라구요.
저도 궁금해서 먹어봤는데, 백종원씨처럼 꿀이랑 섞어서 빵에 발라먹으면 그냥 치트키구나 싶었어요.
대단히 고소~하고, 고급스러운 맛이 입안을 한바퀴 싹 휘감고 넘어갑니다. 입 안에서 그 느낌도 오래가구요.
가격은 같은 무게의 고기보다 비싸지만 한 번은 먹어볼만해요.

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자화상 2021.01.28 22:59  
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[@램쥐썬더] 아 클로티드 크림이 카이막에 쓰이는 거랑 비슷한건가보네요 ?

무슨 맛이에요 약간 필라델피아 크림치즈맛인데 요거트 질감인건가 ?
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맥짱 2021.01.27 13:31  
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난 백종원이 말한 카이막은 못먹어보고 이거 먹어봄

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팬톤컬러 2021.01.27 13:42  
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너무 달아

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슈나우저 2021.01.28 19:29  
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바클라바 너무 비쌈...

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천우희 2021.01.28 19:48  
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이거 중간에 검은거는 움짤인가

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유미자 2021.01.28 19:50  
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터키도 가보고 싶네

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썸퍼 2021.01.28 22:04  
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2짤에 누가 존나맛있겠다 누가 ㄹㅇ 개좋아하는데

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순쌀파이 2021.01.29 12:12  
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백종원이 갔던 카이막집 가봤는데 아침에 일찍 갔는데도 한국인 몇분 있더라

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