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930만 구독자 요리 유투버 근황

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https://www.youtube.com/watch?v=s5SqsNPWYA4

 

 

 

babish라고 각종 게임이나 애니 등에 나온 음식을 분석해 실제로 할만한 조리과정으로 재현하는게 주 컨텐츠인 유투버 입니다

 

 

 

오징어게임의 영향 때문에, 한국에서 쓰는 철판이랑 틀, 누르개까지 공수해서 직접 달고나를 만들었는데...

 

 

 

 

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표면 온도까지 재가며 시도했지만

 

결국 온전한 동그라미의 달고나를 못 만들어 이런 ㅆㅂ! 하며 절규함

 

 

 

 

 


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하나 완성하고 남은건 갈아서 달고나 라떼로 만들어버림

 





*적절한양의 식소다(중탄산나트륨, 베이킹소다아님)를 넣어줘야 바닥에 뭘 안발라도 안붙음 ㅋㅋ

Best Comment

BEST 1 천중도복숭아  
대머리라그런지 장인느낌이 나네
5 Comments
천중도복숭아 2021.10.13 19:08  
대머리라그런지 장인느낌이 나네

럭키포인트 437 개이득

화이트 2021.10.13 19:33  
2분50초 만드는거 성공했는데?

럭키포인트 8,921 개이득

니식 2021.10.13 19:40  
식소다랑 베이킹소다랑 같은거라는데?

럭키포인트 14,615 개이득

에이치에스엠 2021.10.13 22:39  
식품첨가물에 해당하는 제조공정을 거침 = 베이킹소다(식소다)
식품첨가물에 해당하는 제조공정을 거치지않음 = 베이킹소다

둘다 탄산수소나트륨 100% 혹은 1~2%의 첨가물이 들어가는거라 달고나만들때 써도 상관없음. 애당초 전체 무게 대비 엄청 소량만 팽창제로 쓰는거라 괜츈함

럭키포인트 9,210 개이득

Trouble 2021.10.14 00:07  
설탕을 엄청 곱게 갈아서 뿌려놔야 안달라 붙어요

럭키포인트 2,120 개이득

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