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BEST 1 시앙시앙  
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에휴...교익쿠상
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시앙시앙 12.20 00:32  
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에휴...교익쿠상

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크리멜로 12.20 08:44  
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마지막이 약간 고이즈미식 화법인데

"한국식 숯불구이는 한국고유의 양식입니다."

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신크말치 12.20 09:41  
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그러고 보니까 숯불에 고기를 굽는게 다른 나라에도 있나? 보통 직화로 구울거 같은데

근데 또 생각해보니까 장작불로 굽다가 화력이 너무 쎄서 불 좀 끄면 그게 숯불구이지 싶기도 하고 ㅋㅋ

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크리멜로 12.20 14:48  
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[@신크말치] 숯불에 고기굽는거자체는 그냥 인류문명 역사랑 함께함.
수메르 문명 유적지인 우르에서도 숯불에 고기 구워먹음 ㅎㅎ 이란 기록도 있고... 미국에서 당장 원주민들이 꼬챙이에다가 고기 구워먹고 그게 현재의 BBQ문화로 발전되었다 라는 말도있고..

한국식이라 주장하려면 '불'과 '고기'가 아니라
'화로'라던지 '석쇠' 이 부분에 중점 두고 한국양식이라 주장해야 의미가 있을듯.
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고윤정 12.20 15:41  
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[@크리멜로] 그치 한국식 화로와 석쇠가 포인트인듯

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신크말치 12.20 16:26  
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[@크리멜로] 아하 ㄳㄳ

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어요 12.20 17:04  
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스테이크도 사실상 그냥 고기 구워먹는건데 양식으로 쳐주잖아 그럼 숯불구이는 한식이지

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