[@수지미만잡]
이탈리아 거주하는 사람인데 보통 이탈리아 사람들은 커피 나오면 설탕 하나 다 털어넣고 숟가락으로 저어먹는데
그게 다 녹지는 않아서 일단 마시고 남은 설탕도 그냥 마시거나 남깁니다 숟가락으로 떠먹을 정도로 많이 남지는 않아요
잔에 설탕 미리넣고 커피내려달라는 사람은 한번도 못봤네요 지역마다 다를순 있습니다
이탈리아에서는 저렇게 먹는 방법도 있구나 하면 될듯.
처음에는 터키에서 넘어온 커피추출법이 발달하지 않아서 설탕을 넣어먹는게 보편적이었는데, 현재는 추출법이 발달해서 커피 본연의 맛을 성탕 없이 즐기는 사람도 많다고 하네여.
그래서 현지에서는 설탕 없이 즐기는 사람도 많다고 합니다.
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2. 스푼으로 설탕을 젓지 않고 그대로 에스프레소만 마신다
3. 에스프레소를 다 마시면 밑에 깔린 설탕이 카라멜처럼 되어있다
4. 그걸 스푼으로 떠먹는다