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BEST 1 Gimori  
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꿀팁남기기

간마늘 한스푼

설탕 2스푼
물엿 1스푼
미림 1스푼(기호에 따라 2스푼가능)
간장 4스푼(기호에 따라 6스푼까지)

후추조금
소금조금

사용가능한 요리 : 오뎅볶음, 건새우볶음, 돼지,소,닭 불고기, 고추잡채, 그냥잡채
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19 Comments
앗잠깐만 2021.09.20 20:36  
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집에서 취미로 요리 이것저것 해보는데 잼드라 요리는 응용이라는 말도 이해가 되기 시작함

럭키포인트 10,458 개이득

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우씌 2021.09.20 20:37  
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순서가 진짜 생각보다 중요함 ㄷㄷ

럭키포인트 21,379 개이득

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Gimori 2021.09.20 20:40  
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꿀팁남기기

간마늘 한스푼

설탕 2스푼
물엿 1스푼
미림 1스푼(기호에 따라 2스푼가능)
간장 4스푼(기호에 따라 6스푼까지)

후추조금
소금조금

사용가능한 요리 : 오뎅볶음, 건새우볶음, 돼지,소,닭 불고기, 고추잡채, 그냥잡채

럭키포인트 8,910 개이득

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맨시티 2021.09.20 20:41  
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그냥 인터넷 요리법쳐서 나오는거 똑같이하면 되는데 못하는 애들 많더라..
요리했다고 사진보낸거 보면 괴식을 만들어옴

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빠다코코낫 2021.09.20 20:47  
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장설파마깨후참

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Gimori 2021.09.20 20:47  
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[@빠다코코낫] 참기름은 반드시 가열후 잔열로 넣거나

식용유와 섞어서 조리하는것이 좋습니다
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질퍽 2021.09.20 20:47  
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자신 없으면 시키는대로만 하면 되는데

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폭망돌이 2021.09.20 20:50  
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요리는 미원+해물맛다시다 있으면 대충 먹을만함.

돈까스 소스나 스테이크 소스 핫소스 3개정도 있으면 대개의 서양요리는 커버가능함.

재료손질할때 정확한 손질법을 모른다면 껍질은 두텁게 벗겨야함. 과일류는 물론 몇몇 야채류는 껍질이 건강엔 좋을지 몰라도 맛은 없다.

멸치육수는 사실 거의 안우려도 되기 때문에 굳이 안사도 되지만 말린 버섯은 사놓는게 좋다. 멸치육수는 멸치액젓으로 손쉽게 대체가 가능하다.

정확한 순서는 없지만 재료에 간이 배게하는건 시간이 걸린다. 사실 대개의 요리순서는 재료에 간이 배어드는 속도나 식감조절에 따라서이다.

모든 재료중 파는 많으면 많을수록 좋다.

럭키포인트 8,296 개이득

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이게뭐야 2021.09.20 20:55  
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1차로 요리하려면 해야할건 레시피에서 시키는데로 그램수, 부피수까지 정확하게 맞춰서 해보는것 ㅋㅋ 해보고 뭔가 부족한게있으면 설탕 2스푼이였으면 3스푼 해보고 하는게 중요한것

럭키포인트 17,755 개이득

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극한의맞춤법충 2021.09.21 03:30  
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[@이게뭐야] .
1. 시키는데로 → 시키는 대로

2. 2스푼이였으면 → 2스푼이었으면
‘이였’(x). ‘였’은 ‘이었’의 준말. 따라서 ‘이였’은 ‘이이었’과 같으므로 틀린 표현임.

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이게뭐야 2021.09.21 11:25  
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[@극한의맞춤법충] 시이발 ..

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나랏말싸미 2021.09.20 21:00  
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그냥 간 맞추는 거랑 농도 향 내는 법 연습하다보면 나중에 고수 되어 있음

럭키포인트 1,179 개이득

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원쮸츄 2021.09.20 21:23  
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케찹는 맞는데?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

럭키포인트 15,181 개이득

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김인직직인 2021.09.20 21:46  
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장설파마깨후참..

럭키포인트 16,478 개이득

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ZICO 2021.09.20 22:45  
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간단한 꿀팁

간 맞추는건 레시피에 적힌것보다  무조건 적게 넣어라.

특히 백종원 레시피 그대로 따라하면 존나 짜고 달다 ㄹㅇ

럭키포인트 15,834 개이득

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가을방학 2021.09.21 00:42  
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이 글은 요리부심러들의 자랑대결이 벌어질 글이군

럭키포인트 7,761 개이득

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칼슘우유 2021.09.21 02:15  
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일단 말을 안듣고 고집 쎄거나 게으른 사람들이 저런식으로 요리 망치고나서 그 다음부터 요리를 안함ㅋㅋ

럭키포인트 8,355 개이득

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Kickass 2021.09.21 02:17  
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다시다 미원 이거 2개만 잘 써도 모든 종류의 요리맛이 달라짐

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바다 2021.09.21 09:50  
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요리하면서 간을 한번도 안보는 사람도 있더라ㅋㅋ

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