이게 우리나라 식품산업의 역사가 짧아서인지 아니면 식품업체의 로비때문인지는 모르지만 몇명 국가처럼 음식의 명칭에 특정재료나 특정공법이 안들어가면 해당명칭을 못쓰게 하는 법이나 규정이 없음.
이런 법에 해당하는 대표적인게 햄 치즈 초콜릿 술등인데 유럽은 꽤 오래전부터 쓰이고 있고 미국도 좀 있음. 초콜릿 몇%이하로 들어가면 초콜릿이라는걸 못쓰고 초콜릿맛과자라고 반드시 표기해야한다거나 어느 품종 어느 공법인것만 특정 햄이라고 한다거나 하는 방식.
이게 우리나라 식품산업의 역사가 짧아서인지 아니면 식품업체의 로비때문인지는 모르지만 몇명 국가처럼 음식의 명칭에 특정재료나 특정공법이 안들어가면 해당명칭을 못쓰게 하는 법이나 규정이 없음.
이런 법에 해당하는 대표적인게 햄 치즈 초콜릿 술등인데 유럽은 꽤 오래전부터 쓰이고 있고 미국도 좀 있음. 초콜릿 몇%이하로 들어가면 초콜릿이라는걸 못쓰고 초콜릿맛과자라고 반드시 표기해야한다거나 어느 품종 어느 공법인것만 특정 햄이라고 한다거나 하는 방식.
Best Comment
이게 우리나라 식품산업의 역사가 짧아서인지 아니면 식품업체의 로비때문인지는 모르지만 몇명 국가처럼 음식의 명칭에 특정재료나 특정공법이 안들어가면 해당명칭을 못쓰게 하는 법이나 규정이 없음.
이런 법에 해당하는 대표적인게 햄 치즈 초콜릿 술등인데 유럽은 꽤 오래전부터 쓰이고 있고 미국도 좀 있음. 초콜릿 몇%이하로 들어가면 초콜릿이라는걸 못쓰고 초콜릿맛과자라고 반드시 표기해야한다거나 어느 품종 어느 공법인것만 특정 햄이라고 한다거나 하는 방식.
국회에서 이런 사소한 걸 해야하냐고 하지만 의외로 그 사소한걸 해놓은 국가가 많다.