의외로 생각보다 빨리 사라질수도 있다는 전통문화
개집넷메진초
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핏빛혈랑
VlP33
뵹아리
페미니스트
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봉봉러쉬
안할래요
벨로스터
제이와이피
[@제이와이피]
언제봤다고 욕지거리야
내가 물었잖아 우리집은 김장 2~3일 안 하는데
그렇게 하는 집 있냐고?
그게 궁금해서 물어본 거다.
그리고 명절도 내가 집안 막내라 명절 때 내려가서
큰어머니 할머니 모시고 시장가서 준비해
큰어머니가 그전에 준비해놓는 건 갈비랑 생선 재어 놓는 거
그게 명절 음식 힘듦의 전부면 모르겠지만
명절 전날 도착해 다짐육 동태포 사고 이것저것 사서
바로 전 부치고 잡체하고 점심 먹고 동태전 녹을 때 돼서
동태전하면 저녁 먹기전에 명절 음식 다 끝난다.
그렇게 반나절 만든 음식으로 명절 연휴 보내
니 집은 아니야?
그래서 물은 거다, 뭐? 꼴랑 전 부치는 날 와서 밍기적?
김장도 그렇고 대체 뭐하는데? 넌 뭐하냐?
뭐하길래 조선시대처럼 며칠을 명절음식 만들어?
그게 궁금해서 물어본 거다.
내가 물었잖아 우리집은 김장 2~3일 안 하는데
그렇게 하는 집 있냐고?
그게 궁금해서 물어본 거다.
그리고 명절도 내가 집안 막내라 명절 때 내려가서
큰어머니 할머니 모시고 시장가서 준비해
큰어머니가 그전에 준비해놓는 건 갈비랑 생선 재어 놓는 거
그게 명절 음식 힘듦의 전부면 모르겠지만
명절 전날 도착해 다짐육 동태포 사고 이것저것 사서
바로 전 부치고 잡체하고 점심 먹고 동태전 녹을 때 돼서
동태전하면 저녁 먹기전에 명절 음식 다 끝난다.
그렇게 반나절 만든 음식으로 명절 연휴 보내
니 집은 아니야?
그래서 물은 거다, 뭐? 꼴랑 전 부치는 날 와서 밍기적?
김장도 그렇고 대체 뭐하는데? 넌 뭐하냐?
뭐하길래 조선시대처럼 며칠을 명절음식 만들어?
그게 궁금해서 물어본 거다.
[@제이와이피]
내가 옅같아서 김장하는 집으로써 김장도 얘기해 줄 게
니가 어떤 대단한 김치 종갓집 자손인지 모르겠지만
우리집 김장은 연 15~20포기정도 한다.
정확하지 않아, 절임배추 40kg 주문하니
절임배추 주문하고 시장가서 생새우랑 젓깔 같은
재료 사고 김치 양념만들어서 하루 숙성해 다음날
김장한다.
이거 까놓고 말해 양념 버무리는 게 힘들지
별거 없다. 내 경험이 그래, 김치 절구는 게 가장 빡세다는데
그것도 해봤지만 새척하고 소금물에 넣는 건데
여자들 입장에선 힘들지 모르겠지만 20포기 절구는 거
진짜 1시간이면 끝난다. 양념 만드는 것도 1시간
가족들 붙어서 버무리는 거 1~2 시간
그 와중에 절임배추 쓰니 거짓말 아니라 양념 만드는 것까지
총 4시간이면 20포기 끝나, 하루 숙성이 문제지
이젠 자식들 다 직장다니니 그냥 절임배추 쓰는 거지
그래서 다른 집은 다른가 하고 묻는데 뭔,
넌 뮈하는데?
니가 어떤 대단한 김치 종갓집 자손인지 모르겠지만
우리집 김장은 연 15~20포기정도 한다.
정확하지 않아, 절임배추 40kg 주문하니
절임배추 주문하고 시장가서 생새우랑 젓깔 같은
재료 사고 김치 양념만들어서 하루 숙성해 다음날
김장한다.
이거 까놓고 말해 양념 버무리는 게 힘들지
별거 없다. 내 경험이 그래, 김치 절구는 게 가장 빡세다는데
그것도 해봤지만 새척하고 소금물에 넣는 건데
여자들 입장에선 힘들지 모르겠지만 20포기 절구는 거
진짜 1시간이면 끝난다. 양념 만드는 것도 1시간
가족들 붙어서 버무리는 거 1~2 시간
그 와중에 절임배추 쓰니 거짓말 아니라 양념 만드는 것까지
총 4시간이면 20포기 끝나, 하루 숙성이 문제지
이젠 자식들 다 직장다니니 그냥 절임배추 쓰는 거지
그래서 다른 집은 다른가 하고 묻는데 뭔,
넌 뮈하는데?
네온
니코마코스
젠틀맨
지쟈스
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애초에 40대가 안해서 사라지는거임. 이미 김장하는 세대 대다수가 60대 이상이다. 40대가 하는건 부모가 하니까 어쩔수 없이 가서 하는 거임. 이게 누군가 2-3일간 연차를 써야 할 정도의 일인데 맞벌이 비율이 엄청나게 높은 현재는 정말 쉽지 않음.
큰집에서 명절지내면서 꼴랑 전부치는날 와서 밍기적거리고 별거 아니네 이딴식으로 생각하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이래서 명절 문화가 개 좆긑은거임 사라져야됨
김장이 재료 준비랑 뒷정리가 힘들어서
사실 버무리는 시간은 1~2시간이면 끝