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BEST 1 칼슘우유  
기존의 메론빵들은 빵반죽 위에 쿠키반죽을 올려서 굽게 되는데, 이렇게 구웠을때 한가지 큰 문제점이 생김.

쿠키반죽이 맛있게 익을만큼 구워버리면 쿠키반죽은 바삭하게 맛있어지지만 빵반죽이 오버쿠킹이 되버리면서 디저트빵 특유의 촉촉하고 쫄깃한 식감이 사라져 버림.
그렇다고 빵반죽이 맛있게 익을 정도로만 구워버리면 쿠키반죽이 살짝 덜 익어서 표면이 찐득해지는 단점이 있는데 보통의 메론빵은 빵을 더 맛있게 먹기위해 쿠키반죽을 살짝 덜 익히는 방법으로 구워서 팔고있음(그래서 빵집에서 메론빵 사면 쿠키반죽쪽이 찐득해서 봉투가 붙어있는것)

혀튼 이런 단점을 타파하려고 주인공이 빵 반죽 따로 쿠키반죽 따로 구워서 준비해둔 후에 메론 크림으로 빵과 쿠키반죽을 합쳐서 메론빵을 만듬.

빵(샤리(초밥)), 메론크림(와사비), 쿠키반죽(네타(회)) 라는 3단구조로 스시메론빵!! 이러면서 이김ㅋㅋ
15 Comments
고추밭 2020.09.03 10:33  
이건 아직도 기억나..

럭키포인트 789 개이득

칼슘우유 2020.09.03 10:37  
기존의 메론빵들은 빵반죽 위에 쿠키반죽을 올려서 굽게 되는데, 이렇게 구웠을때 한가지 큰 문제점이 생김.

쿠키반죽이 맛있게 익을만큼 구워버리면 쿠키반죽은 바삭하게 맛있어지지만 빵반죽이 오버쿠킹이 되버리면서 디저트빵 특유의 촉촉하고 쫄깃한 식감이 사라져 버림.
그렇다고 빵반죽이 맛있게 익을 정도로만 구워버리면 쿠키반죽이 살짝 덜 익어서 표면이 찐득해지는 단점이 있는데 보통의 메론빵은 빵을 더 맛있게 먹기위해 쿠키반죽을 살짝 덜 익히는 방법으로 구워서 팔고있음(그래서 빵집에서 메론빵 사면 쿠키반죽쪽이 찐득해서 봉투가 붙어있는것)

혀튼 이런 단점을 타파하려고 주인공이 빵 반죽 따로 쿠키반죽 따로 구워서 준비해둔 후에 메론 크림으로 빵과 쿠키반죽을 합쳐서 메론빵을 만듬.

빵(샤리(초밥)), 메론크림(와사비), 쿠키반죽(네타(회)) 라는 3단구조로 스시메론빵!! 이러면서 이김ㅋㅋ

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샌즈 2020.09.03 10:46  
[@칼슘우유] 만화 내용이야...? 코난급 텍스트 인데

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칼슘우유 2020.09.03 11:07  
[@샌즈] ㅇㅇ 만화에서 딱 저런식으로 설명해줌ㅋㅋ
ZICO 2020.09.03 11:23  
[@칼슘우유] 빵 반죽만 익히고 쿠키반죽은 토치로 지지면 되겠네

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수달이 2020.09.03 12:26  
[@칼슘우유] 기억력 짱좋네 ㅋㅋ
진짜 뒷부분에서의 리액션이 너무 오바되서 그렇지 진짜 재밋게 봣엇음

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칼슘우유 2020.09.03 14:12  
[@수달이] 작가는 원래 의학만화 그리고 싶었는데 편집부에서 일단 요리+개그 만화로 일단 니 인지도 올리고 시작하자! 고 나온게 따따베라고 하더라ㅌㅌ
댓글유도빌런 2020.09.04 12:49  
[@칼슘우유] 정성추~

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다드다리오 2020.09.03 10:59  
도쿄에 메론빵 유명한곳에서 먹어봤었는데 맛있긴 하더라...

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콘샐 2020.09.03 12:09  
처음엔 정상적이였는데...

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Synchronize 2020.09.03 13:15  
왜 많고 많은 회차중 이거랑 채소트럭 나오는거만 기억나냐ㅋㅋㅋㅋ

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스팅 2020.09.03 13:24  
10만원짜리 멜론을 먹지...

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핀란드공 2020.09.03 13:38  
[@스팅] ㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ

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녁녁녁 2020.09.03 16:54  
[@스팅] ㅋㅋㅋㅋㅋ이거네ㅋㄱ

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가을방학 2020.09.04 01:32  
아오리토리 메론빵 존맛탱

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