[@슈나우저]
도축같이 가열되지않은 식품은 위생 철저히 할 가능성 높은데
가열되서 나가는 음식은 장화도 그냥 신고 밖에 담배피러 나가는 경우도 있음 그 장화를 세척도 하지않은채 현장에 돌아와서 반죽같은거 땅에 떨어지면 그냥 줍고 성형기 안에 넣어버리는 경우도 있었음 내 생각엔 가열되면 그 세균같은게 다 죽는다. 라고 생각해서 청결의식이 부족한듯
[@슈나우저]
도축같이 가열되지않은 식품은 위생 철저히 할 가능성 높은데
가열되서 나가는 음식은 장화도 그냥 신고 밖에 담배피러 나가는 경우도 있음 그 장화를 세척도 하지않은채 현장에 돌아와서 반죽같은거 땅에 떨어지면 그냥 줍고 성형기 안에 넣어버리는 경우도 있었음 내 생각엔 가열되면 그 세균같은게 다 죽는다. 라고 생각해서 청결의식이 부족한듯
Best Comment
식품 공장들 중견기업만 되어도 위생 관리가 살벌하더라
열댓명 일하는 도축공장만해도 개고생하지만서도 온통 작업복 다 뒤집어쓰고 일하고 끝나고도 뜨거운 김펄펄 나는 물로 싹 밀어버리고 다 닦아내고 그러든데
연장근무까지, 포괄임금제는 강제공짜야근하면서 청소빡시게 했을 가능성 높음
평소엔 대충대충하는 곳 많음
가열되서 나가는 음식은 장화도 그냥 신고 밖에 담배피러 나가는 경우도 있음 그 장화를 세척도 하지않은채 현장에 돌아와서 반죽같은거 땅에 떨어지면 그냥 줍고 성형기 안에 넣어버리는 경우도 있었음 내 생각엔 가열되면 그 세균같은게 다 죽는다. 라고 생각해서 청결의식이 부족한듯