마블링이 많은게 짱임
유럽이든 남미든 어디든 마블링 꽉차다 못해 넘치게 많은 소고기는 소매로는 접근 자체가 힘듬
오히려 우리나라가 가격을 떠나서 소고기를 폭넓게 접할수 있는 나라들 중에 하나임
살보다 기름이 더 많은건지 싶은 일본 와규 같은것들은 현지에서도 일반 마트에서 못사기 때문에 서민들의 접근성 자체가 어려움
대신 레스토랑이나 도소매 정육점에서 살수 있는데 이미 마진을 얹은 가격이라 만만치가 않음
우리나라도 투뿔 이상 한우(마트 투뿔 말고) 들은 오마카세나 레스토랑에서 독점이거나 산지직송으로 먼저 받기 때문에 소매상이 팔기 어려운거지
그리고 미국산 맛없다는 사람들은 그냥 미국소 육향이 취향이 아닌거지 미국산 호주산 다 존맛임 여러가지 먹어보고 형편에 맞는거 먹으면 됨
거기서 더 억지부린다면 마치 칠레산 삼겹살 맛있게 먹으면서 삼겹살은 역시 한돈이 짱이라고 깝치는거랑 다를게 없음
특히 무슨 외국 양놈들은 이제 마블링 안쳐다본다 이딴 개소리하는것들이 있는데 그건 그냥 저널리즘이다
마블링 좋은 고기는 이미 싼값에 먹기가 힘든 고기기 때문에 대중성이 없어져버린거
마블링 없는 빨간 고기 썰어먹는 양놈들 영상들 많이 봤다면 그냥 서민들이 식사하기 좋은 레스토랑이거나 연출일 가능성이 큼
유튜브에도 많을텐데 영상을 많이 보는건 서민들이 압도적으로 많고 대중적으로 제작해야 하기 때문에 주제 자체가 최고급 소고기를 다루기 어려운거다 이말임
마블링이 건강에 나쁜것도 사실이라 그런 다큐멘터리가 많을때가 있었지
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