춘천에는 미군부대가 있었는데, 닭갈비가 지금이야 맛난 음식이지만 사실 말 그대로 계륵임. 미군부대에서 닭 요리를 하고나서 계륵(닭의 갈비)가 많이 나왔는데, 그것으로 최대한 맛있게 먹으려다보니 지금은 닭갈비가 되었음.
처음에는 양념하여 숯불에 구웠고 그 이후에는 양배추, 고구마 등과 함께 철판에 볶아 먹었다는게 정설, 지금은 다시 숯불이 유행하고 있음
춘천에는 미군부대가 있었는데, 닭갈비가 지금이야 맛난 음식이지만 사실 말 그대로 계륵임. 미군부대에서 닭 요리를 하고나서 계륵(닭의 갈비)가 많이 나왔는데, 그것으로 최대한 맛있게 먹으려다보니 지금은 닭갈비가 되었음.
처음에는 양념하여 숯불에 구웠고 그 이후에는 양배추, 고구마 등과 함께 철판에 볶아 먹었다는게 정설, 지금은 다시 숯불이 유행하고 있음
Best Comment
처음에는 양념하여 숯불에 구웠고 그 이후에는 양배추, 고구마 등과 함께 철판에 볶아 먹었다는게 정설, 지금은 다시 숯불이 유행하고 있음
닭갈비 죠아