정보) 류수영표 간단 제육볶음 레시피
앞다리살 1근 600g기준
고추장3.간장3.설탕2.갈아만든배 캔음료.다진마늘1
식초2(저는 집에 식초없어서 생략) 참기름1
대파.양파등 채소 고기위에 살포시 올리고 재운다
맛있게 볶아먹는다
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앞다리살 1근 600g기준
고추장3.간장3.설탕2.갈아만든배 캔음료.다진마늘1
식초2(저는 집에 식초없어서 생략) 참기름1
대파.양파등 채소 고기위에 살포시 올리고 재운다
맛있게 볶아먹는다
Best Comment
고추장 간장 설탕 1:1:1 이 정석인데
설탕 줄이고 대신 갈배넣으면 확실히 연육작용에 좋음
참기름은 넣으면 좋긴한대.. 생각보다 빨리 상하게 만드는 주범이 될 수 있음
작은양을 할때는 넣으면 좋으나
많은양 (2kg 이상) 할때는 볶다가 넣어도 맛남
소불고기 할때도 같은 방식으로 하면 좋음
갈배+ 콜라 넣는 분들도 있음