[단독] “우리가 스타벅스 겁내겠나”...세계 2위 커피 프랜차이즈, 본격 가맹사업

‘캐나다 국민 카페’로 유명한 팀홀튼이 다음달부터 가맹 사업을 시작한다. 직영점 기반 운영에 따른 더딘 매장 확대 문제를 극복하기 위해서다. 현재 16개인 매장 수를 3년 후엔 150개까지 늘리겠다는 목표를 세웠다. 포화에 이르렀다는 표현이 어울릴 만큼 경쟁이 치열한 한국 카페 시장에서 팀홀튼이 두각을 나타낼지 주목된다. 한국의 팀홀튼은 외식브랜드 운영사 BKR이 운영중이다.

팀홀튼은 1964년 캐나다의 작은 커피숍으로 시작해 현재 세계에서 두 번째로 큰 커피 프랜차이즈로 성장했다. 전 세계 19개국에서 매장을 6000개 이상 보유하고 있다. 스타벅스가 4만576개 매장을 보유해 1등 업체이고, 코스타(영국 커피 브랜드)가 4000개 이상 매장을 보유해 팀홀튼의 뒤를 잇고 있다. 팀홀튼은 2023년 서울 강남구에 플래그십 매장을 열며 한국에 진출해 ‘오픈런’을 만들어냈다. 진출 한 달 만에 도넛 약 30만개, 커피 10만잔 이상 판매라는 기록을 세웠다.

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