[@떡상]
다른건몰라도 오이싫어하는사람이 유독많은이유가 유전자레벨에서 나옵니다.
미국 유타대학교 유전과한센터에서
'TAS2R38(taste 2 receptor member 38)'라는 유전자가 있는데 입맛을 결정하는 데에 영향을 미칠 수 있다고 밝혔음.
인간의 7번 염색체에 존재하는 TAS2R38은 쓴맛에 민감한 PAV 타입과, 둔감한 AVI 타입이 존재한다고 함
PAV 타입은 AVI에 비해 쓴맛을 100~1000 배 더 민감하게 느낀다고 하고, 오이 싫어하는 사람 유전자는 바로 이 PAV
타입일 가능성이 높다는 게 이 센터의 연구 결과임.
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