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5 Comments
남근석 05.31 11:38  
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니가 진짜 제대로 하는델 안가봐서 그래~

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김수한무거북이와두루미삼천갑자… 05.31 11:45  
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개집도 한때 일뽕들이 설치고 다니면서 비추박고 조리돌림 하던 시절이 있었지 ㅋㅋ

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노빠구 05.31 18:45  
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개인적으로 식견을 가진 입장에서 소신발언하자면
일본음식은 사실 음식 수준이 낮다고본다.
(종류.난이도.다양성.맛다양성)측면에서
우동.소바.오마카세.돈가츠.카레.라멘.일본식중식.튀김
가이세키.오코노미야끼.오므라이스
등등 음식이있지만 사실
내가 느끼기는 음식문화에 영향을 많이 끼친거에 비해
음식문화가 단조롭다 글로 쓰기에는 너무 길기때문에
대충 요약하자면 일본에 어떤음식을 먹어도 와 진짜
요리다 라는 느낌을 주는 음식은 사실없다
있다고하면 그건 무조건 퓨전이고 일본오리지널 음식이아니다 일본에 1~2달만 살아봐라 진짜 음식 물리고
짜거나.달거나한 음식들이 너무많다
일본에 음식먹다가 동남아.중화권.대한민국만 가봐도
내가 무슨말을 하는지 알것이다
이들의 공통점은 요리집이라는 개념이있다
일본은 일본요리집 이라는것이없다
특히 가이세키.오마카세
아주 고급인척 하지만 뚜껑열어보면
화려하기만 하고 딱히 요리적스러움은 없다 유튜브보면
무슨말인지 않다 재료본연 그대로 내어놓고
포장만 고급지게하는 고급요리인척 하는거다
그에 비해 동남아.중화권.대한민국 가봐라
한식 화려하고 진짜 손많이가고 맛있다
동남아 요리집가봐라 중화권 영향을 받아서 그런지
수많은 재료로 다양하고 다채롭게 조리한 음식들이나온다
중화권 여긴 말을말자 그냥 무한대에 가까운 모든재료을전부사용한 음식들이다
이에 비해 일본은????.... 일본에서 진짜 요리집가면
전부 양식이다.. 가이세키.오마카세빼면 진짜 아무것도없다 그저 분위기.장인정신 이런거나 내세워서
고급인척 포장하는게 일본음식이다 일본은 옛부터
마케팅은 진짜 잘했다
사무라이.닌자 전부 마케팅잘되서 그런 이미지를 갖게된거다
그냥 일본음식 특히 요리 개념으로 단면적으로 놓고보자면 이렇다는거다 음식하나 하나는 문제없다 난 그저
일본 음식빠는 사람들이 대부분 식견하나 없으면서
그냥 일본은 짱 일본음식좋아 일본 좋아 이러면서
빠는게 맘에 안들어서 장문써봤다 암튼
일본음식 먹다가 유럽가서 양식먹고.중국가서 중국요리먹으면 그냥 차원이달라병 걸린다 비싸긴하지만
내가 일본가서 기억에 남는 음식은 하나도없었다
맛이 없다라는게 아니라 정말 충격을주는 기억에남는
맛이 없다라는거다. 그저 유명하다고 호들갑떠는곳
가서먹으면 다 아는 맛이다 특별난게 하나도없다
본인은 참고로 한식을 가장 좋아함

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짱구는못말려 05.31 22:23  
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인정합니다. 일본음식이 브랜딩을  잘한거죠. 어느 지역을 가나 맛이 거기서 거기라고 할까요?? 하지만  일본화 된 양식은 우리나라 보단 맛있는 것 같네오

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되돼돼되 05.31 23:43  
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마케팅잘되서 (x)
마케팅 잘 되어서 = 마케팅 잘 돼서 (o)

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