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이탈리아에서 자라는 명이나물 처음 본 청주 할머니들

광명사람 4 1312 6 0

 








이탈리아에서는 명이나물을 곰이 겨울잠 깨고 먹는 잎이라고 곰마늘이라고 부름


 


재밌는 건


명이나물의 정식 명칭은 짤에 나오는 산마늘


단군 설화에 나오는 쑥과 마늘이라고 알려진 산(蒜)을 명이나물이라고 해석하는 학자도 있다고...


한국이나 이탈리아나


명이나물에 곰이 끼어 있는 게 신기방기


https://youtu.be/p2HXuuVOEi4


#다큐 나물의 민족


이탈리안 쉐프 파브리가 청주 할머니들한테 나물 이야기를 듣고


이탈리아에도 나물 조리법을 전파하고 싶어서 이탈리아로 초대함


4 Comments
무한도전 06.24 21:55  
반도특

럭키포인트 7,359 개이득

히하 06.24 22:21  
조선이 너무 살기 팍팍하고 힘들어서
먹을게 없어서 보릿고개라는 말이 있을 정도라서
뭐든 먹을게 없을까 해서
나물류의 야채들로 만드는 반찬이 발달한거 같음

럭키포인트 23,620 개이득

네온 06.25 08:46  
거기에 그냥 먹으면 심심하니까 양념좀 버무려서

럭키포인트 28,209 개이득

다니엘 06.25 09:59  
가끔은 먹기 힘들면 국으로도 끓여서

럭키포인트 51 개이득

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