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BEST 1 바람충  
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진짜 설명해줄사람 없나요
맛있고 잘먹고 있다만 냉삼이 냉장 생삼겹이랑 엇비슷한 가격받는게 납득이안감
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15 Comments
기억수집가 01.15 07:54  
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충무김밥

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피카츄EV 01.15 08:43  
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우리동네 냉삼은 주변에 삼겹살집많아서그런가 저렴하던데

250그람에 13000원임 근데 맛이없어서잘안감

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장사셧제 01.15 08:57  
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이제 명륜진사갈비가 더 가성비여

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우상 01.15 09:04  
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가격은 같은 재료 쓰면서 같아지는건 아해함
ㄱ.런데 샤프란 라면처럼 먼가 어색한 매뉴임

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바람충 01.15 09:47  
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진짜 설명해줄사람 없나요
맛있고 잘먹고 있다만 냉삼이 냉장 생삼겹이랑 엇비슷한 가격받는게 납득이안감

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리턴 01.15 14:28  
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[@바람충] 수요가 비슷하니까
돼지가 냉동 냉장으로 기르는게 아니니까
보관을 편하게 하려고 냉동으로 하는것일뿐
요즘 한돈 저질품종이 없음 농장 사료 품종 다 똑같은거 키움 그중 따로 프리미엄급으로 키우는종은 있음

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가마니이쓰면바니라도가지 01.19 12:56  
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[@바람충] 리턴님 말대로 수요가 늘어난 것도 영향이 있을 거고
가끔 방송에(맛있는 녀석들,토요일은밥이좋아 등등) 맛집이니 뭐니 하면서 나오는
냉동삼겹살집 설명 들어보면
좋은 냉장고기를 일부러 얼려서 얇게 썬다고 하던데
그 영향도 있을 듯

아마 진짜 (옛날스러운) 냉동삼겹살집이랑
요즘 좀 비싸게 받는데? 싶은 냉동삼겹살집이랑 고기 퀄이 많이 다를 듯

물론 내가 먹어보고 그런건 아니고 보고 들은걸로 추측!

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dkslddlsks 01.15 10:36  
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근데 잠수교집이나 이런곳말고 일반 세팅해주는 냉동 삽겹살집은 저렴한데 그만큼 사람들이 안가는거 같음. 삼겹살집이랑 다른 성격의 메뉴라 생각해서 그런가

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BJ카리나 01.15 11:02  
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ㅆㅂ 예전에 학생때 돈없어도 돈데이 가서 냉삼은 배터지게 먹고 다녔는데, 이제는 뭐 그냥 생삼겹 먹나 냉삼먹나 그돈이 그돈이여

1인분 200그람 2500원 하던 시절 마렵네

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민자붕붕 01.15 12:38  
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“그래도 되니까”

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복실몽실 01.15 15:36  
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[@민자붕붕] 인정ㅋㅋ 그래도 병1신같이 처먹어주니까ㅋㅋ

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VASIROCK1KALGOU… 01.15 17:02  
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냉동보관료 추가

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qazsxdc 01.15 18:50  
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옛날의 냉동삼겹살이랑 지금의 냉동삼겹살은 종류가 좀 다른 걸로 알고 있음

옛날 냉동삼겹살 : 물자가 풍족하지 않으니 고기 들어오면 일단 냉동해놓고 얇게 썰어서 먹는 거
지금 냉동삼겹살 : 칠레나 독일 돼지고기 신선할 때 급속냉동해서 들여옴

그니까 예전에야 냉동실에 묵은 고기니까 싸게 판다는 그런 게 있지만,
지금은 냉동이라고 싸게 팔 이유가 없다는 거임
냉동이라고 싸게 들여올 거면 더 비싸게 팔 수 있는 칠레산 냉장 삼겹살로 팔지 않겠냐는 거임

냉동이니까 저렴해야한다 : X
냉동삼겹살은 냉장삼겹살과는 다른 맛으로 먹는 것이다 : O

옛날에야 냉동삼겹살이 생삽겹살의 하위호환이었지만,
지금은 다른 종류의 음식이라고 생각함

나 개인적으로도 생삼겹살이 무조건 냉동삼겹살보다 맛있다고 생각하진 않음
이런 저런 고기 먹다가 가끔 냉동삼겹살이 땡길 때가 있고 할 때 한번씩 감

예를 들면 녹번상회 같은 곳

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헤리오스 01.15 20:59  
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[@qazsxdc] 냉삼이 왜비싸냐고 말하는사람들은
고기의 질이 떨어지고아니고가 문제가아니라(요즘 그런세상이 아니니)

유통의편의성인데 가격은 비싸게 받는다는거죠

냉동이니 기간 지나도 아무문제없구요
전 사실 누군가 마진으로 그만큼 가져간다고밖에 생각 안듬
그게 유통업자일수도있고 식당주인일수도있고

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네온 01.18 10:44  
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냉삼은 100g에 4천원이 적정가격이다고 개인적으로 생각함

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