국방부 군 급식 개선 종합 대책 발표
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https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0012721632
좀 더 자세한 내용
https://bemil.chosun.com/nbrd/bbs/view.html?b_bbs_id=10067&pn=1&num=1536
요약
흰 우유 의무 → 초코 딸기 두유 등 자율선택
쌀 소비 위한 건빵, 햄버거빵, 국수 등 쌀가루 의무함유 폐지
식자재 농·축·수협 수의계약 → 완전경쟁으로 변화
통조림 면 소스 등등 중소기업 거만 입찰 → 대기업도 참여 가능
(피복류도 포함)
보훈/복지단체 급식류 수의계약 폐지, 전량 경쟁 조달
요 외에 조리병 민간조리원 급양관 증원하고
민간조리원만으로 운영하는 병사식당도 운영해 보고 확대할 거라 함
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