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BEST 1 한대치겠니  
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[@불량우유] 둥지냉면 비하하는 발언이네?
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18 Comments
qusghtk 2019.05.17 00:23  
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1~5천만원이면 갭이 너무 큰거 아님?

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키썸 2019.05.17 00:25  
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[@qusghtk] 냉면육수 레시피 가격같은데 ㄹㅇ 비싸네

레시피가 부르는 값이니까 그럴듯 ㅋㅋ
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불량우유 2019.05.17 00:30  
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아....되도않는 소리하네;;
조미료가 들어가긴하는데 이정돈 아니다
저거 물에다 그대로 타봐라 무슨맛이 나는지...에효

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데미언릴라드 2019.05.17 00:33  
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[@불량우유] 난 충분히 가능하다고 보는데
이 비율이 아니더라도

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불량우유 2019.05.17 00:38  
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[@데미언릴라드] 내가 식당하면서 냉면 육수 직접 뽑아썼었는데
저런 얼치기레시피 몇천주고 살 또라이도 없거니와
식당에선 완제품 육수 받아다 쓰지 직접하는 사람은 정말 드물고
저걸로 맛내면 손님이 미각이 실종된 손님이 오지 않고서는
아마...한달 넘기기 힘들껄?
진짜 손님입맛이 얼마나 까다로운데
저런거만 넣어서 시중에서 사먹는 냉면맛이 날거라 생각하는건 좀....
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꼬오온대 2019.05.17 00:39  
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[@불량우유] 저대로 해봐라 신기할끼다

화학조미료는 말그대로 개신기하더라

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불량우유 2019.05.17 00:41  
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[@꼬오온대] 식당 7년했고 직접해봐
저거만 넣으면 딱 둥지냉면맛날거다
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한대치겠니 2019.05.17 02:08  
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[@불량우유] 둥지냉면 비하하는 발언이네?

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Diablo 2019.05.17 02:11  
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[@불량우유] 저렇게 대충해서 둥지냉면 맛이 난다면 난 해먹을래!

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가끔제정신듬 2019.05.17 03:40  
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[@불량우유] 군대에 추억이 스쳐 둥지냉면 한 묶음을 사서 끓여먹었는데 ㄹㅇ 개맛없더라 추억은 간직하는 것이 맞습니다.

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맛사냥꾼 2019.05.17 21:15  
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[@불량우유] 요식업 가볍게 보는 사람들 많네
완제품쓰지 저렇게 못쓰는데 말이야
요즘 완제품 퀄도 좋아져서 야채만 잘 넣으면 맛도 좋음
하지만
다 마시고 입에 텁텁함이 남으면 완제품
깔금 하면 직접 만든거

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자취하고잘취해요 2019.05.17 00:40  
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실험정신 와드

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호우주의보 2019.05.17 00:52  
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해보신분있으면 후기좀

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다이나믹 2019.05.17 01:21  
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냉면육수 ㅇㄷ

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아재 2019.05.17 02:25  
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ㅇㄷ

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유부녀다이스키 2019.05.17 02:38  
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육수는 농민이지

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캐집 2019.05.17 08:26  
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저거 해봤는데 마트에 파는 육수랑비슷하게 나옴
저거만들때 솔직히 저것만 넣으면 둥지냉면급인데 무랑 파 양파 다시마 멸치 디포리 이렇게 넣고 저기 써져있는 재료넣고 사골가루 조금넣고 간장 아주조금넣고 신맛 싫어하면 식초랑 같이 넣고 푹 끓이고 신거 좋아하면 끓이고나서 식힌다음 식초로 조절하면됨
번외로 무를 감자깍는칼로 얇게 썬다음 소금으로 조물조물한다음 무가 흐물해지면 물로행구고 식초 물 소금 설탕 넣고 잘 절여진 무넣고 3시간 이상 숙성시키면 무절임됨

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로쥐텍 2019.05.17 08:45  
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예전에 다시다와 설탕으로 냉면 육수 만든다고 한창 사회적 이슈가 됐었는데 모르는 애들이 많나보네?

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