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BEST 1 땡컨소혜  
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솔루션해주는 집 90퍼가 다 저럴듯.. 처음에야 감사하고 열심히 해보자고 다짐하지만. 막상 손님몰려들면 밑준비 귀찮아지고 대충해도 사람들 어차피 모를거라고 생각하고 사람들 많이오는게 당연하게 여겨지고..
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BEST 2 운이남  
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내가 지금 한국에서 일본인이하는 가게에서 일하는데

진짜 저런 귀찮은거 하나하나 초심 안잃고 다 직접한다

시간도 오래걸리는데 일본인들이 저런 장사마인드는 확실히 다른거같음 다그런건 아니지만

가게도 겁나 잘되는데 엄청 특별한게 있는게아님

그냥 겁나 성실한게 잘되는 비법임
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21 Comments
도발 2023.02.28 16:44  
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그래도 총은 안보이넹

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땡컨소혜 2023.02.28 16:45  
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솔루션해주는 집 90퍼가 다 저럴듯.. 처음에야 감사하고 열심히 해보자고 다짐하지만. 막상 손님몰려들면 밑준비 귀찮아지고 대충해도 사람들 어차피 모를거라고 생각하고 사람들 많이오는게 당연하게 여겨지고..

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삼공 2023.02.28 16:47  
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화구 기름때는 ㄹㅇ 어케해야되냐 청소 매일하기 빡실텐데

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릴라이 2023.02.28 16:51  
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[@삼공] 비누솔질하믄 안되것습니까

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부천금도끼 2023.02.28 17:03  
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[@삼공] 음식으로 돈버는 사람인데 일 다끝나고 2시간이든 3시간이든 세제뿌려가면서 빡빡 청소해야죵

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개집통 2023.02.28 17:33  
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[@삼공] 화구닦는 용품 있는데 가스 나오는 구멍이 엄청 많은데 그 구멍 뚫어주는것도 엄청 일이에요 매일하기 개빡셈

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설현원피스 2023.03.01 01:34  
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[@삼공] 저거 들어내서 불위에 올려서 다 날려보내고 구멍하나하나 다 쇽쇽 넣어서 하더라고요

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ㄴ포스ㄱ 2023.02.28 17:33  
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닭구이집 얼마전 탄 닭문제도 그렇고 요번 발언도 그렇고 문제 있어 보이는데.

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타타 2023.02.28 17:34  
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연돈 사장님 맨탈 가진 사람 만나기 힘들지

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PrtdZ 2023.02.28 17:34  
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후쿠오카에서 좀 늦게 야키도리집에서 먹는데..
라스트 오더 받고 자기네들은 먼저 좀 정리하겠다고 하더니
거의 30분 동안 불판을 새로 산것처럼 닦더라
그 때는 저 정도까지 해야되나 싶었는데.. 이제는 그 정도 해야되는구나 싶다.

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ppppppp 2023.02.28 18:40  
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허허 불판.... 반성해야겠네

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뿡빵 2023.02.28 18:46  
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초반에 백종원압박+방송용으로 개선된척 잘하는척하는거지 돈맛보는순간 개판치고 이슈빨로 배짱장사하는거 오래안걸림 장담함. 힘들고 귀찮은거 하기싫고 쉽게 돈벌고 싶은 초심 어디안감. 장사쉽게보고 주방구석먼지나 화구 기름때 하루정도야~ 넘기는걸 우습게 아는사람들인데 어케고침 ㅋㅋ
백종원 보면서 장사 절대쉬운거 아니라는걸 느낌.

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오도리7 2023.02.28 18:59  
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저기서 위생으로 지적당하는게 참.. 왜 저러나 싶네요

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호메마차 2023.02.28 19:16  
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안 하는사람 멱살잡고 끌어봐야 안해 본인도 알텐데 계속 저런걸로 미디어에 노출 되려하네

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운이남 2023.02.28 20:05  
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내가 지금 한국에서 일본인이하는 가게에서 일하는데

진짜 저런 귀찮은거 하나하나 초심 안잃고 다 직접한다

시간도 오래걸리는데 일본인들이 저런 장사마인드는 확실히 다른거같음 다그런건 아니지만

가게도 겁나 잘되는데 엄청 특별한게 있는게아님

그냥 겁나 성실한게 잘되는 비법임

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새규 2023.02.28 21:27  
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[@운이남] 일본을 느끼면서 일하는 사람은 모두 유니폼을 입고 있는 게 다르게 보였음

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리스테린 2023.02.28 20:10  
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촬영 오는데도 저런 상태면 평소엔 더하겠지... 그래서 더 지적하는 것 같음

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검정파우더 2023.02.28 21:02  
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난 좀 이해가 안 가는 게 백종원의 솔루션이라는 게
어디서도 맛 보기 힘든 정말 대단한 음식을 만드는 법을
알려주는 게 아니잖아,

소위 말하는 가성비,
적당한 가격에 돈 아깝다 실망하지 않을 만한 맛 그게 전부 아닌가?

백종원의 실력을 떠나 추구하는 음식과 레시피 자체가
저렴하면서도 맛도 적당한 음식이잖아?

그러면 그 정도의 음식을 먹으러 예산까지 갈만한
사람들이 얼마나 될까 싶어,

물론 초기에는 방송빨이라는 게 있어 호기심에 찾는 사람들도 있고
유투브나 인스타그램 같은 SNS에 이슈를 전문적으로
올리는 사람들이 찾으니 어느 정도 매출이 나오겠지만,

그것도 한때지,

백종원이 골목식당에서 솔루션 했던
청년몰이라든지 죽은 상권에 위치한 식당들이라든지
전부 원래 수준으로 다시 돌아갔어,

그 사람들이 백종원이 가르쳐준 가게 관리법이나 레시피를
안 지키고 멋대로 해서 그렇게 됐을까? 난 아니라고 봐,

물론 성공한 케이스도 있는데 그 사람들은 거기서
순간 바짝 벌고 이름값으로 그 상권을 떠났다.

우리가 어디 여행을 갈 때 맛집 참 중요해,
여행 루트를 짜면서도 맛집 꼭 넣고
그런데 맛집 때문에 여행을 짜지는 않잖아,
그게 가성비 음식이라면 더욱,

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08램파드 2023.02.28 22:29  
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근데 장사하는 입장에서 백종원을 만난다는게 예수 부처만나는거나 똑같지
오래 장사해서 경지에 오른사람의 노하우를
배운다는건 장사하는 입장에서 엄청난 자산이 되거든

거기다 홍보효과는 말할필요도 없고

물론 홍보효과는 일시적일수있고 맛이없고 입맛에 안맞으면 손님은 떨어질수밖에 없지

하지만 일단 손님들을 불러모을수만있으면
떠나갈손님 다가도 입맛에 맞아서 단골되는 사람은 당연히 생기기때문에 엄청난 이득이 되는거지

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아이피밴 2023.03.01 00:58  
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하 쌍욕나온다 근데 고소당할까봐 참는다 에휴 ㅉ

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네온 2023.03.02 11:57  
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기본도 안하면서 대박은 원하는 사람들 ㅉㅉ

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