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16 Comments
댄싱페페 2023.07.05 18:07  
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골다공증땜에 안 짜게 먹는게 좋음

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현미 2023.07.05 18:10  
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반찬이나 국이 짜면 밥을 많이 먹게 되긴하지..

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z꽐라센도z 2023.07.05 18:25  
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만악의 근원 탄수화물

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고매 2023.07.05 18:26  
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저염식은 맛없게 만들어서 조금만 먹으라는거

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요깃따 2023.07.05 19:54  
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[@고매] 저염식은 바디빌더들이 근육 선명하게 보이기 위해 채내 수분을 빼기위한 단기간의 식단임, 장기간 식단하게 되면 항상성으로 뼈에있는 나트륨을 빼서 혈관으로 보내는데 그 과정에 칼슘도 같이 빠지게 되서 골다공증 유발 할 수 있음

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건담 2023.07.05 18:36  
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우리가 짜게 먹는거보다 서양에들 달게먹는거나 고기때려넣는게 더심각하지않나

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박하나 2023.07.05 18:46  
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신장에도 괜찮나?

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미미짱의복수 2023.07.05 19:46  
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요점은 일부러 건강 챙긴다고 싱겁게 먹을필요 없고 그냥 본인 입맛에 맞게 먹되 탄수화물, 당류 줄이는게 훨씬 이롭다는건 팩트라는 점인듯

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머전형님 2023.07.05 20:35  
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짤에 있는 내용만 가지고 이야기를 해본다면
1. 냉장고가 없던 시절의 대부분은 농경사회였고 사람들의 활동량이 현대인들보다 훨씬 많았을 것이다
2. 논과 밭에 나가서 일을 하면 땀도 많이 흘렸을 것이고, 땀에 의한 나트륨 배출도 많았을 것이다.
3. 현대인들도 특정 직군은 강한 업무강도로 인해 땀을 많이 흘리겠지만
4. 과거와는 다른 방식의 업무와 생활양식 등으로 대부분의 현대인은 과거보다 땀을 적게 흘릴 것이다. 그러므로 나트륨 배출량이 과거보다 적을 것이다.

나트륨 많이 섭취하는 대신 많이 배출했기 때문에 문제가 없던 것은 아니었을까?

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디져라걍 2023.07.05 21:04  
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맹점은 나트륨 섭취는 위암 발생률과 관계있음
고로 그냥 안짜게 묵는게 좋음

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댓글유도빌런 2023.07.05 21:50  
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그래서 칼륨은 머 먹어요?

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박하나 2023.07.05 23:04  
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[@댓글유도빌런] 바나나 드세요
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댓글유도빌런 2023.07.06 07:14  
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[@박하나] 넹
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폭망돌이 2023.07.05 22:54  
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근데 전제 하나 잘못되었음. 과거에 나트륨 섭취는 적은 편이었음.

염장식품때문에 많았을거라고 보는건 굉장한 오해일수 있음. 기본적으로 생산량 자체가 적었기 때문임. 일제강점기 전까지는 거기다 우리나라는 자염방식이라 생산량이 더 초라했음. 또 유통망 자체가 현대와는 비교가 되지 않아서 유통도 쉽지 않았고 소금 대용으로 특정 옷나무 열매를 식용까지 했었음.

소금이 질병을 초래하지 않았다는건 의사문 말이 맞겠지만 우리나라가 소금을 많이 먹었다는건 사실이 아님. 덕분에 현대에도 우리나라 음식이 소금이 풍부했던 지역의 음식에 비해서 덜짜다.... 일본만 봐도 가정식이 우리입맛에는 소태에 가까운 경우가 있고 유럽도 비슷한데 소금이 풍부했던 곳하고 아닌 곳은 확실히 음식 간이 다름.

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광또 2023.07.06 09:18  
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[@폭망돌이] 나도 보면서 이생각함~ 조선시대때 소금은 평민들은 구하기 힘든 귀한 식품이엿음

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이게뭐야 2023.07.06 09:42  
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탄수화물은 어케줄이냐 밥대신 뭘먹어

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