日 우동 원조 "우동 조상은 중국이 아니라 한국 칼국수"

일본 우동의 대명사인 사누키우동 생산현장에서 '우동의 원류는 중국이 아니라 한국 칼국수'라는 주장이 나와 화제를 모으고 있다.

23일 니혼게이자이신문에 따르면 우동면 제조기계 생산업체인 사누키면기의 오카하라 오노 회장은 지난 1월 사비로 출판한 '불역유행(不易流行·본질은 변하지 않는다)'이라는 저서를 통해 "무로마치시대(1336~1573년)에서 에도시대(1603~1867년)에 걸쳐 조선반도에서 건너온 면요리가 우동의 원형"이라고 주장했다. 

지금까지 일본에서 우동은 구카이(空海·774~835년)라는 승려가 1200년전 중국에서 제조법을 배워 왔다는 중국전례설이 주류를 이뤘다. 사누키우동이 일본 우동의 원조로 인정받는 건 홍법대사라는 법명으로 진언종을 창시한 구카이의 고향이 사누키(현 가가와현)였기 때문으로 여겨졌다.