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아주 옛날부터 중국인들이 가장 좋아한다는 고기

둠가이 30 7933 20 0
즉, 중국의 고기 식문화는 한반도의 왕조였던 조선과는 완전히 정반대 되는 고기 식문화를 가지고 있었다고 생각하면 이해하기가 쉬움.

중국과는 다르게 조선에서는 다르게 고기는 즉 소고기를 상징하는 것이었을 정도로 조선 사람들의 소고기 사랑은 꽤나 유별날 정도였으니까.



그래서 중국의 옛 문헌과 사서에서는 '조선 사람들은 유독 유별날 정도로 소고기를 좋아한다.' 기록이 곳곳에 남아있을 정도이고

중국의 소고기와는 다르게 조선의 소고기는 맛이 뛰어나기로 유명했었다고 하니, 중국의 고기 식문화와 조선의 고기 식문화는 이렇게 달랐음.



그래서 명나라에서는 조선 사신들에게 돼지 고기를 대접하다가 조선 사신들이 돼지 고기를 별로 안 좋아해서 낭패를 본 경험도 있었음.

 

심지어 중국이나 조선이나 똑같이 몽골이나 만주 지역에 살던 북방의 유목 민족들이 유입되었음에도, 중국과 조선의 소고기가

맛이 달랐다고 하니까 사실 이점에 있어서는 왜 중국과 조선의 소고기 맛이 달랐는지 의문점이 남기도 하지.



하지만, 요즘은 중국에서도 도축 기술이 발달하고, 필요하면 소를 해외에서 수입하기도 하다 보니까 중국의 소고기 요리가

그렇게까지 맛이 없지는 않다고 함.

Best Comment

BEST 1 무야호  
[@실버서퍼] 辛라닭
30 Comments
세상억까 2022.09.20 16:30  
신라 닭이 그렇게 맛있었다고 하던데

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둠가이 2022.09.20 16:33  
[@세상억까] 어??? 그래서 그럼 지금 우리가?

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실버서퍼 2022.09.20 19:09  
[@세상억까] 전 푸라 닭이 그렇게 맛있던데요

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둠가이 2022.09.20 19:15  
[@실버서퍼] ㄹㅇ 인정합니다
무야호 2022.09.21 08:20  
[@실버서퍼] 辛라닭

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복복 2022.09.22 03:19  
[@무야호] 올 ㅋ

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EXID 2022.09.20 19:12  
송나라떄는 돼지고기가 신분 낮은 사람들만 먹는거였다던데

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둠가이 2022.09.20 19:15  
[@EXID] 어? 그래요
콩벌레 2022.09.20 20:01  
양고기 아니엿어?

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둠가이 2022.09.20 20:25  
[@콩벌레] 어?
폭망돌이 2022.09.20 22:10  
[@콩벌레] 돼지고기가 맞음. 소동파가 그래서 동파육 만든 이유중 하나라는 설이 있음. 서민이 먹기엔 비싸고 부자는 안처먹는 고기의 활성화를 위해서 동파육을 만들었고 이후로 잘 먹었다는 이야기.

그리고 양고기는 실상 전세계 모든 곳에서 고급 요리였음. 뭐 늙은 넘 냄새나서 그렇지 않았지만 어린양고기는 인류가 고대부터 즐겨먹던 요리중 하나임. 기독교경전에 괜히 양고기가 제사물로 지정된게 아님.

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둠가이 2022.09.20 22:17  
[@폭망돌이] ㅇㅇ 그러니까요
철가면 2022.09.20 20:07  
인육 나올줄 알았는데 ㅜㅜ

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둠가이 2022.09.20 20:25  
[@철가면] 아니 쟤들도 사람 이에여
철가면 2022.09.20 20:30  
[@둠가이] ㅇㅇ 죄송해요. 공자 얘기 나오면서 쏼라쏼라 할줄 알았는데 ㅜㅜ
둠가이 2022.09.20 21:14  
[@철가면] 아 그거도 썰이자나요 악의적인 공자 제자중에 먹혔다 있는 거지 공자가 먹은거도 아니고 기록 덕후 조선도 대 기근때 애들 삶아먹고 죽은 사람 뜯어 먹고 북한도 사람 먹었다는 소문이 있져 어디나 극한까지 몰리면 살려고 저런 인륜을 저버린 일이 일어나죠
철가면 2022.09.20 23:27  
[@둠가이] ㅎㅎ 설명 감사합니다.
둠가이 2022.09.20 23:38  
[@철가면] 네 ㅎㅎ 감사합니다 저도
그라할트밀즈 2022.09.21 08:57  
[@둠가이] ?짱깨는 사람 아닌데여?

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둠가이 2022.09.21 09:41  
[@그라할트밀즈] 솔직히 우리나 그새기들이나 비슷함 아니 사람은 다 비슷함 어느 민족이든 15억 쯤 있으면 똑같을거임 물론 지금 짱깬 정부부터가 개 자식들이긴 한데
골든샤워 2022.09.21 20:29  
[@둠가이] 비빌게 따로있지 짱개랑 동급으로 보다니요
저새끼들은 민주화도 못하고 사상교육 받은애들인데
형태는 같아도 가지고 있는 민족성이 다른데
말이 선넘네 괜히 짱개가 아님

조선족과 고려족처럼 같은 민족이라도 교육과 사상에 따라서
취하는 행동이 다르듯 짱개와 동급이 될수는 없음 있어도
인도나 무슬림은 가능

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둠가이 2022.09.21 21:26  
[@골든샤워] 오 ㅎㅎㅎ ㄴㄴ 인도는 몰라도 무슬림은 아니 인도도 마찬가지긴 함 사상 교육 그딴거 보다 더 쎈게 종교임 진짜 답도 없음 그리고 그 종교 중에서도 문화화 된 원리주의가 제일 무서운데 그게 이슬람임 그리고 그런 이슬람도 결국 포기한 인도도 그렇고 차라리 짱깨가 낫지 저 미친 광신도놈들은 답도 없음
불타는정력가 2022.09.20 22:47  
박쥐고기 아니였남

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둠가이 2022.09.20 23:11  
[@불타는정력가] 으헠ㅋㅋ
우주소녀루다 2022.09.21 01:25  
밑에 호랑이 만화는 제목이 뭔가요?

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둠가이 2022.09.21 01:32  
[@우주소녀루다] 조선 소고기맛에 빠지다 라는 책 흥보 웹툰일걸요
송중기 2022.09.21 08:04  
짱깨

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둠가이 2022.09.21 09:41  
[@송중기] ㅇㅇ 짱깨
체게바라 2022.09.22 12:02  
옛날에는 돼지가 소 보다 귀할 수도 있음. 지금도 후진국은 돼지가 소보다 귀함. 소는 병에 잘 안걸리고 풀만 먹이면 되어서 초원 넓은 곳에는 원주민들이 소 엄청 키움. 반면에 돼지는 다산을 하기에 시스템이 갖추어진 곳에서는 소보다 훨씬 싼 가격에 생산 가능하지만, 빈국에서는 시스템을 갖추기 힘들어서 병에 약한 아주 키우기 힘든 존재가 돼지. 그러니 옛날에는 돼지가 더 귀하지 않았을까?

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둠가이 2022.09.22 12:16  
[@체게바라] 한국 토종돼지가 별로 수익성이 안나왔다고 하더라구여
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