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휴무에는 역시....

회는광어회 26 609 15 0
스테이크지!

수비드시간이 오래걸려서

출근하는날은 못해먹는데

오랜만에 스테이크를 먹습니다
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26 Comments
이슬처럼 2020.06.29 16:13  
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빨뚜가 빠졌네요~

근데 아로제 할때 로즈마리와 타임은 향 차이가 많이 나나요?
전 심플리오가닉에서산 타임밖에 안넣어 봐가지고........

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회는광어회 2020.06.29 16:20  
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[@이슬처럼] 어느정도 나긴하는데, 그냥 비슷비슷하니 그냥
둘중에 하나만 넣어도 상관없어여~~

럭키포인트 66 개이득

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드림빌 2020.06.29 16:36  
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아~배고프다~~

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회는광어회 2020.06.29 17:02  
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[@드림빌] 아~배부르다~
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식사빌런 2020.06.29 16:49  
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파인다이닝에서 스떼끼 써신거 같은데
겁나 부럽습니다

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식사빌런 2020.06.29 16:59  
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[@식사빌런] 세상에... 해드신거구나!!!
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회는광어회 2020.06.29 17:01  
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[@식사빌런] 집에서 스테이크를 구워먹었습니당!
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식사빌런 2020.06.29 17:05  
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[@회는광어회] 팔아도 되겠어요 호호호
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회는광어회 2020.06.29 17:20  
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[@식사빌런] 팔면... 안팔리겠져
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Wendy 2020.06.29 17:05  
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고기추

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회는광어회 2020.06.29 17:20  
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[@Wendy]
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녹색괴물둘리 2020.06.29 17:06  
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와 스테키 잘굽는 팁좀 주십쇼 행님

럭키포인트 1,309 개이득

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회는광어회 2020.06.29 17:19  
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[@녹색괴물둘리] 팁은... 수비드 머신...
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녹색괴물둘리 2020.06.29 17:47  
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[@회는광어회] 수비드 하고 안하고 차이 많이 나나여???
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식사빌런 2020.06.29 17:55  
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[@녹색괴물둘리] ㅈ문가로서 답을 드리자면

고기 내부 쪽까지 온도전달을 하는데 수비드 머신이 탁월합니다

수비드가 끝나면 고기 표면의 수분을 잘 닦아내고
표면에 마이야르 반응만 살짝 내준다면
오지는 고기를 드실 수 있을겁니다
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회는광어회 2020.06.29 17:58  
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[@녹색괴물둘리] 워낙에 스테이크를 잘 안구워본 분들은
심부온도 맞추는데 상당히 애를 먹는데
수비드머신으로 저온으로 장시간 조리를 하면서
실패없는 스테이크를 먹을수있슴다
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고찡찡 2020.06.29 18:01  
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와우 홈 쿡이 이정도라니

고수시다

럭키포인트 2,582 개이득

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이슬처럼 2020.06.29 18:08  
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[@고찡찡] 선생님은 광파오븐기 마스터 아니십니까?
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고찡찡 2020.06.29 18:13  
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[@이슬처럼] 내 정체를 들켰군

자네 이슬처럼 사라져줘야겠어

(칼을 뽑는다)

(고기를 썰어 맛있게 구워 준 후 먹고 이슬처럼 사라져준다.)
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회는광어회 2020.06.29 19:40  
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[@고찡찡] 전혀 고수가 아닙니다.. 초보입니다..
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지브릴 2020.06.29 18:12  
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와... 수비드.. 다음에 꼭 기계사서 해보고싶네용

럭키포인트 3,548 개이득

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회는광어회 2020.06.29 19:40  
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[@지브릴] 요즘엔 가격도 합리적이라 전자레인지 가격하고 비슷비슷합니다
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Diablo 2020.06.29 18:17  
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당연히 파는 음식인줄 알았는데 오...

럭키포인트 3,331 개이득

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회는광어회 2020.06.29 19:40  
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[@Diablo] 당연히 팔지않아요 팔면 안팔리니까ㅠㅠ
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쥬리 2020.06.29 19:55  
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와소주생각나네

럭키포인트 4,449 개이득

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회는광어회 2020.06.29 20:43  
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[@쥬리] 스테이크에 소주라니 여윽시 근본
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