미슐랭 가이드 빕구르망 - 우동편

오늘도 퇴근길에 무엇을 먹어야 잘먹었다 소문이 날까 고민하던 와중 어제 라멘 댓글에 달린 돈코츠 라멘을 먹어볼까하다가
2일 연속 라멘보다는 또다른 합정에 있는 빕구르망선정집을 가봐야겠다 싶어서 수타우동면집을 가보았습니다

가게이름은 교다이야

위치는 합정역 7번 출구 봐로 좌측에 있는 골목길로 쭉 직진하면 gs25대각선 맞은편에 위치해있어요

제가 자주가는 초밥집 이름이 교다이인데 비슷한 이름의 가게를 만나니 반갑더군요

대기는 쭉 지켜보니 보통 2~3팀정도 있는것 같았어요

본래는 일반적으로 따끈한 국물이 있는 가마붓카게우동을 먹으려고 했으나

와 오늘 미쳐버린 폭염으로 인하여 자루붓카게우동정식을 픽하였습니다 

가격은 따로 추가한건 없어 12,000원이었습니다

비벼먹는 우동은 처음 먹어봤는데

음 쯔유의 양이 적은건지 원래 그런건지 맛 자체에서 오오 하는 느낌은 딱히 없었지만

면빨하나는 진짜였습니다

쫄면보다는 약간 미치지 못하는 그 쫄깃함이 그 오동통한 면에서 느껴지는데 캬.. 

이거는 날만 좀 선선해지면 바로 따뜻한 우동정식 먹으러 와야겠다싶었습니다

튀김 또한 고소하니 맛있었구요 특히 새우튀김은 작은 새우임에도 불구하고 식감이 탱탱하니 상당히 만족스러웠습니다

(고구마튀김도 미쳤습니다)

그리고 제가 맛있다고 느끼는 곳들은 그래도 어딜가서 여기는 물 맛집이네 라는 소릴 듣지 않으니

데이트나 부모님, 친구들 이랑 가보기에 괜찮을것같아 정보공유하는 차원에서 

아래에 개집에다가 작성한 음식 게시글 주소를 모아봤습니다

앞으로도 종종 업데이트해보도록 할께요 그럼 20,000 찡긋

와규 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=168489&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and 

참치 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=168866&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and 

스테이크 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=170116&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and 

일식돈까스 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=173902&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and

더플레이스 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=180071&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and

월남쌈샤브샤브 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=184217&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and

초밥 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=186371&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and

스테이크2 - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=188591&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and

라멘(빕구르망) - http://www.gezip.net/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=189410&sfl=wr_name%2C1&stx=%EC%84%9C%EB%9E%98%EB%A7%88%EC%9D%84%EA%B0%88%EB%B9%84&sop=and