오늘 점심도 내꺼야~

오늘은 지난번에 해먹었던 마파두부인데

제! 대!  로! 해보려고 합니다

대신 두부는 연두부로 교체!

이연복 선생님께서 연두부가 더 맛있다 하셔서

한번 시도해 보았습니다 ㅎ




먼저 재료준비



마늘 생강 기름에 확확 볶구요



파 양파 또 볶구요



돼지고기 두반장 굴소스 넣고 연두부 투척!



마파두부죽......완성

녹말물 넣었는데 건듸기가 안뜸 ㅜ



밥에 얹으니 그나마 비주얼 그럴싸 합니다 ㅋㅋㅋ


일반 두부보다 식감이 부드러워서 훨씬 낫네요

물처럼 스윽 넘어가는 늬낌적인 느낌이 매우 좋습니다!

역시 연복좌 충성충성!


그리고 제가 운영중인 가게는 밥집이 아닙니다
갈비집이구요 오셔도 고기외엔 없습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
요리 사진은 직원들 밥만들면서 찍는겁니다~