1. 계란3개정도 노른자 분리 넣고 설탕 숟가락 3~4 넣고 열심히 거품기로 딸잡으면 크림이 만들어짐 거기에 필라델피아 플레인 치즈크림을 넣고 또 휘핑질 하면 아래 사진과 같이 크림이 만들어짐
2. 설탕한 5번 넣고 계란에서 나온 흰자를 넣고 또 휘핑질하면 생크림이 만들어짐 쉽게 만들려면 생크림이나 휘핑크림을 팜 3. 1번에서 만들어진거와 2번에서 만들어진걸을 섞고 다시 휘핑질하면 크림은 다만든거 4. 완성한 크림을 틀에 빵깔고 위에 커피 발라주고 크림올리면
끝
코코아 가루 80g = 1,860
파리바게트 허니어쩌구 카스테라 = 3,500