[종이모형 아니고 요리] 크리스마스 스테이크

안녕하세요.

종이모형 글 올리는 사람인데, 요리하는 것도 정말 좋아합니다.

이번 크리스마스에 요리를 했어요.

1. 로즈마리향 가득한 안심과 살치살 스테이크 + 레드와인으로 만든 소스

2. 계피, 정향, 팔각 그리고 과일 넣고 끓인 달달한 글뤼바인 (한국에선 뱅쇼?)

3. 구운 복숭아, 와인에 졸인 딸기콩포트, 마스카포네 치즈 그리고 루꼴라를 곁들인 샐러드

4. 계란노른자와 올리브오일로 만든 아이올리소스, 구운 감자와 함께먹을 크림치즈

집에서 스테이크를 하면 거의 2근에 해당하는 스테이크를 10만원 조금 넘는 가격에 사먹을 수 있어요. 대신 주방이 기름샤워를 함.

암튼 다들 행복한 연말 보내시길 !