수제 후라이드 치킨

안녕하세요~ 

며칠 전, 연어요리 글을 올리면서 조만간 치킨을 만들겠다고 글을 올렸었는데요.

어제 염지를 해놓고 오늘 퇴근 하자마자 달려와서 튀겼습니다! 

맛이나, 비쥬얼이이 프랜차이즈 치킨 못지않게 맛있어서 후기올려요. 

(그리고 튀기면서 어릴 적 시장에서 팔던 가마솥 닭다리 등.. 옛 생각이 나서 좋았어요) 

닭은 롯데마트에서 파는 냉동닭다리를 사용했어요. 요리하기 하루 전 날 염지를 했숩니당. 

우유에 재워놓은 다음 다진 마늘, 소주, 소금, 후추 등을 넣고 냉장고에 하루 재워놨어요. 

퇴근할때 빨리 치킨 튀기고 싶은 마음에 후다닥 달려왔습니당~ 

(마리텔에서 백종원 아조씨가 알려줬었나?) 봉지안에 치킨파우더랑 카레가루를 조금 넣고 닭은 넣은 다음 쒜킷한 다음 튀겼어요. 

결론을 말하자면, 프랜차이즈 안 부럽게 정말 맛있다! 입니당 살도 야들야들하고 제가 입맛이 좀 싼 편이라

염지자체를 일부러 간을 좀 쎄게했는데 그래서 더 맛있었어요! 

+ 비용은 닭다리(10개입인데 8개만 사용), 치킨파우더만 구입하였고 나머지 재료들은 집에 있던터라 

총 만2~3천원 정도 들었던거 같아요ㅎ 

그럼 오늘 하루, 다가오는 주말 잘 보내시고 

다들 새해복 많이 받으세요 ^^