에스프레소는 추운지방에서 기차 기다릴때 발달된건데, 윗분말대로 한잔 원샷하면 몸이 뜨뜻해짐.
참고로 에스프레소는 쓴맛이 강해서 설탕넣고 먹어야 하고 두,세잔정도 연달아 마시면 술마신것 처럼 어지럽고 알딸딸해지므로 주의해야함.
탄맛과 쓴맛을 헷갈려하는 사람이 많은데.. 원래 좋은커피안에는 신맛, 단맛, 쓴맛등 여러맛이 어우려져 풍미가 좋음.
안좋은 커피(소위 말해 커머셜 커피)는 어떻게 우려내도 풍미가 안나니 맛을 가리기위해 태우는거.
대부분의 사람들이 커머셜 커피에 길들여져 있어서 그런지 탄맛을 커피의 고유의 맛이라 생각하는 사람이 태반이고
예가체프나 시다모, 게이샤등 스페셜티커피 마셔도 커피맛 안난다고 커머셜 커피를 더 좋아하는 사람들이 많더라.