솔직히,,, 사시미가 일본 대표음식이라고 하지만,,,
난 남태평양에서 보았다. 남태평양 섬 주민들의 생선먹는 방법을...
그것은 일본의 것만이 아니다.
어찌보면 가장 미개한 식문화가 사시미가 아닐까 싶다.
그냥,, 생선 잡아서 살만 떠서 먹는거,,, 혹시 탈날까봐,,, 식초, 와사비 등등
살균역할을 하는 양념들과 같이 먹는거,,
하지만,, 일본이 경제대국으로 거듭나면서 그들의 보잘것 없는 생선쪼가리 음식이
얼마나 유명해졌는가..
한식도 마찬가지,,, 한국이 유명해지면 자동적으로 떡볶이 먹고 삼겹살 먹고
비빔밥 찾아 먹을것을,,, 굳이 돈들여 가면서 공짜로 먹이고,,,
무식한 것들...
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시발 한식의 세계화한다고 떡볶이 연구소도 세워서 하는데
아니 서구권애들이 떡의 식감을 안좋아한다는데...