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BEST 1 우앙이  
[@펜잘] 메뉴판대로 진짜 열알에 술집붙으면 나도 걍 평범하다 생각되는데 사람들은 아닌갑네ㅋㅋㅋ
BEST 2 형이야임마  
[@펜잘] 가격이 괜찮아 보이나요...?
BEST 3 RationalK  
□ 계란 15개짜리 소매가 8천원
      > 계란 1개 533원
      > 계란 9개 4,800원 수준
□ 스팸 340g 소매가 3,500원
      > 스팸 1g당 10원 수준
      > 스팸 100g 1,000원 수준

도매가 감안해서 재료비 4,500원~5,000원
정도 생각하면 원가율 40~45% 정도아닐까?

백종원은 원가율 35% 정도가 이상적이라고 했는데
도매가로 재료기 더 다운시킬 수 있는거면
아주 비싼건 아니겠네
47 Comments
펜잘 2022.02.15 18:47  
저정도면 괜찮지

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형이야임마 2022.02.15 18:53  
[@펜잘] 가격이 괜찮아 보이나요...?

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펜잘 2022.02.15 18:54  
[@형이야임마] 계란 열알에 햄 작은거 한통이면 괜찮지않음?술집인데?
우앙이 2022.02.15 19:34  
[@펜잘] 메뉴판대로 진짜 열알에 술집붙으면 나도 걍 평범하다 생각되는데 사람들은 아닌갑네ㅋㅋㅋ

럭키포인트 22,955 개이득

펜잘 2022.02.15 19:42  
[@우앙이] 그런가봄ㅋㅋㅋ

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헬린2 2022.02.15 23:50  
[@펜잘] 그러게 계란 3개랑 물 섞은 계란말이는 만원, 거기에 치즈 한 장 들어가면 12000원 주고도
잘 사먹는 사람들 넘쳐나던데ㅋㅋㅋㅋ

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스카 2022.02.16 06:04  
[@헬린2] 조리법에 차이가 좀 나서그럴듯

계란말이가 저거보단 조리시간도 길고 난이도도 더 높을거에유

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우사지마 2022.02.16 06:09  
[@펜잘] 중심상권에 있을텐데 한신포차면
그 위치에서 저정도가격이면 혜자같은데 ㅋㅋㅋ
만천원에 뭘 얼마나줘..

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박하나 2022.02.15 18:53  
스팸 대충 2천 원
계란 대충 2천 원
인건비에 술집 어드밴티지 하면 평타?

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우씌 2022.02.15 18:54  
술안주 저 가격이면 평타 같은데 ㅋ

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ddqqrr 2022.02.15 19:52  
[@우씌] 식당에서 계란후라이 천원받고 해주는 가게들도 있으니 나쁘지 않다고 봄.
사람들 너무 식재료 원가만 봄 인건비나 다른 부대비용 생각 안하고.

이해 안되면 그냥 집에서 해먹으면 됨 근데 저건 진짜 집에서 해먹는게 훨씬 싸긴 하겠다ㅋㅋ

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우씌 2022.02.15 20:15  
[@ddqqrr] ㄹㅇㅋㅋ 인건비, 부대비용 엄청 무시함
근데 내 댓글이 비추를 6개나 받을 정도인가 ㄷㄷ
가격 좋다는 것도 아니고 평타라고 했을 뿐인데 ㅋㅋ
닉네임미등록 2022.02.16 00:02  
[@우씌] 역시 배우신분

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헬린2 2022.02.15 23:51  
[@우씌] 평타정도가 아니라 씹혜자인듯
술집 계란말이 가격 보통 만원가까이 나가는데 계란 많이 넣어줘도 4개니까ㅋㅋㅋㅋ
우사지마 2022.02.16 06:11  
[@우씌] 한신포차면 번화가에 있는데..난 혜자라고봄 간단히 먹을때 개꿀이지
밖을 안돌아다녀서 가격을 모르는건가 사람들잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
으악 2022.02.15 18:55  
스팸은 맞나 ? 개같은 런천미트 이런 거 아님?

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나침반 2022.02.16 12:14  
[@으악] 지점마다 다른지 안 다른지 모르겠는데
예전에 한신에서 일했는데 일단 스팸은 맞음 ㅋㅋ

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ㅝㅝㅝ 2022.02.15 18:59  
한국 떠난지 너무 오래됐나
진짜 비싸보인다..

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RationalK 2022.02.15 19:04  
□ 계란 15개짜리 소매가 8천원
      > 계란 1개 533원
      > 계란 9개 4,800원 수준
□ 스팸 340g 소매가 3,500원
      > 스팸 1g당 10원 수준
      > 스팸 100g 1,000원 수준

도매가 감안해서 재료비 4,500원~5,000원
정도 생각하면 원가율 40~45% 정도아닐까?

백종원은 원가율 35% 정도가 이상적이라고 했는데
도매가로 재료기 더 다운시킬 수 있는거면
아주 비싼건 아니겠네

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치씨 2022.02.15 19:20  
[@RationalK] >>>계란 30알 기준 6500원
시작부터 장난질이냐??

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RationalK 2022.02.15 19:35  
[@치씨] 내가 장난한게 뭐가있어
난 소매가밖에 모르는 소비잔데
기분 나쁘네
애플 2022.02.15 20:42  
[@RationalK] 요즘 만원 가까이 하지 않어?

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똥꼬에낀나물 2022.02.16 00:40  
[@애플] 우리동네 슈퍼도 계란 30알에 세일할때 5900원 평상시엔 7천원인가그런데
만원은 작년얘기지 지금은그렇게 안한다

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닉네임미등록 2022.02.16 00:04  
[@치씨] 인터넷쳐서 그냥 다짜고짜 최저가로 계산하신거같은데
네온 2022.02.16 16:23  
[@치씨] 계란도 종류별로 다름

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KMAN 2022.02.15 19:36  
[@RationalK] 내가 장사할 때 보니까 싸면서 질 좋은 재료만 찾게 됩니다.
스팸은 비싸기 때문에 리챔으로 할 수도 있고 계란은 요즘 5900원에 한판 살 수 있습니다.저 정도면 계란 5~7개면 될거 같고 리챔 싼거 200g에 2000원 정도면(대량구입)살 수 있으니까 재료 원가는 많아봐야 3000원 언저리 되겠네요.나머지는 인건비 부재료비 등등...

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zedes 2022.02.15 22:52  
[@RationalK] 가정집도 아니고 누가 15개에 8천원짜리를 쓰냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그것도 백종원이

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건담 2022.02.15 19:05  
저거 옛날 가격아님? 저땐 욕먹었어도 지금 계란가격 장난없자나

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외인루니 2022.02.15 19:11  
요즘 계란 많이 비싸지 않나

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Milhouse 2022.02.15 19:13  
그냥 딱 만원이거나 9900원이면 좋았을텐데

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크아아오오 2022.02.15 19:21  
[@Milhouse] 나도 이생각
달걀값이 워낙에 비싸져서
적당한가격이긴한데
너무 흔한메뉴니꺄 좀 낮추는게 나을듯함

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기타노미나 2022.02.15 19:33  
저 천원이 거슬려...

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첨지 2022.02.15 19:41  
원가충들이 또,,

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하이들요 2022.02.15 19:52  
엄미한테 보여드렸드니 적당하시다는데

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뚱키 2022.02.15 19:52  
오늘은 여기야?

럭키포인트 14,872 개이득

똘이잡자 2022.02.15 20:10  
식당은 재료비30~40%.운영비 30~40%.순이익 30~40%인데....
재료비40%면 엄청 신선하다..재료 아끼지 않는다..하는 수준임..
저정도면 평타라고 생각함

럭키포인트 20,432 개이득

단한번 2022.02.15 20:16  
스팸이면 평타 런천미트면 죽빵

럭키포인트 24,806 개이득

병재 2022.02.15 20:37  
계란 술안주로 좋다

럭키포인트 2,384 개이득

범사예즉립 2022.02.15 20:41  
인건비가 제일 무서운 겁니다.

럭키포인트 13,565 개이득

복복 2022.02.15 21:16  
저 돈 주고 시킬 안주는 아니지. 요리가 어려운 것도 아니고
집에 손님 와서 안주 모자랄때 만취했어도 할 수 있는 안준데 ㅋㅋ

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dkslddlsks 2022.02.15 22:22  
[@복복] 그렇게 따지면 밖에서 라면도 못 사먹지

럭키포인트 26,188 개이득

복복 2022.02.16 09:54  
[@dkslddlsks] 듣고보니 그렇네
Margar999 2022.02.15 22:44  
열창

럭키포인트 13,229 개이득

김떡만 2022.02.16 00:45  
'계란' 이라는 식재료에대해 사람들이 가지고 있는 편견 때문이지. 흔하고 가정에서도 줄곧 해먹으니까. 그런 사람들이 제육볶음 15000원씩 하는데는 왜 아무도 불만이 없을까? 원가 3천원도 안될텐데...

럭키포인트 22,254 개이득

땡기 2022.02.16 01:22  
반박시 니말이 맞음

럭키포인트 23,498 개이득

한치두치세치네치뿌꾸빠 2022.02.16 02:08  
댓글이 왜이래 다들 술집안다니나?

럭키포인트 21,373 개이득

가끔 벡종원관련 식당들의 가성비글이 올라오는걸보면
맨날 가성비찾던 백종원이 이렇게 창렬하게판다 라는 의도 같은데
막상 비슷한메뉴 파는곳들보면 가격 같거나 비쌈

럭키포인트 21,022 개이득

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