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일본에서 고기 먹을때 꼭 주의해야 할점.

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참고로 원래는 육회로도 성형육을 사용했는데
식중독 사고들이 연달아 발생하는 바람억
결국 육회로 성형육 사용하는건 금지됨.

그래서 현지에서 저렴한 고기집 가면
꼭 웰던으로 익혀먹으라고 권장하는편.




*한국에서 갈비살 붙이는거랑은 차원이 다른 이야기임,
 갈비 손질한 짜투리를 모아서 뭉쳐서 모양만들고 갈비라고 파는 수준.

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BEST 1 현근  
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이것때문에 일본 가이드 분이 되도록 규카츠는 드시지 말라 그러드라
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BEST 2 시공각은살아있다  
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[@검정파우더] 그낭 붙인정도가 아니라 마블링 없는부위를 마블링을 만들정도로 가공을 많이 한다더라고
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BEST 3 불량우유  
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[@검정파우더] 목살이나 등심을 식용본드로 뼈에다 붙이는정도나 함
한국에선 위에나온 방식의 성형육 찾아보기도 힘듬
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15 Comments
현근 2023.04.30 20:40  
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이것때문에 일본 가이드 분이 되도록 규카츠는 드시지 말라 그러드라

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이상하다 2023.04.30 21:21  
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ㄷㄷㄷㄷㄷ

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검정파우더 2023.04.30 21:22  
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물, 달걀, 인산염, 화학조미료가 몸에 나쁜 것도 아닌데,,,
그리고 한국의 고깃집에서 먹는 많은 갈비들 또한 성형육임

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시공각은살아있다 2023.04.30 21:57  
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[@검정파우더] 그낭 붙인정도가 아니라 마블링 없는부위를 마블링을 만들정도로 가공을 많이 한다더라고

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신크말치 2023.04.30 23:28  
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[@검정파우더] 이 게시물에서도 그게 몸에 나쁘단 말은 없고 장시간 외부에 노출되서 식중독 위험 있다고 나오네여

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불량우유 2023.05.01 00:50  
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[@검정파우더] 목살이나 등심을 식용본드로 뼈에다 붙이는정도나 함
한국에선 위에나온 방식의 성형육 찾아보기도 힘듬

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KARINA지민 2023.05.01 18:49  
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[@검정파우더] ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼭 많이 드시길 ㅋㅋㅋㅋ

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일본게이 2023.04.30 23:40  
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원래 규카츠(대표적으로 모토무라) 초창기에는 구워먹는 화로가 없었는데, 어느 순간부터 생겼더라고.
알아보니까 성형육을 레어로 파는게 위법 + 혹시 모를 식중독 상황의 면책 느낌으로 생김

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풀파워야메떼 2023.05.01 18:40  
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[@일본게이] 아....봄에 일본 가서 규카츠 시켰는데 뭔 시바꺼 뜬금없이 네모난 1인 화로를 주더라니......그런거였나..

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지나이퍼1 2023.05.01 01:28  
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내가 직접찍었다 성형육이란말이 어딧냐 한우 개비싼건 유통때문이란거 전국이 아는데 여론선동지리네 짱깨박멸

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멍뭉이 2023.05.01 10:43  
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[@지나이퍼1] 상황은 잘은 모르지만 본문은 식당 얘기 아니에엽??

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개집밴 2023.05.01 11:24  
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[@지나이퍼1] 진짜 맛있게 생겼다...

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쓰팀스 2023.05.01 14:58  
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[@지나이퍼1] 일본에대해 뭐 억까도 아니고 정보전달인데
그게 뭔가 누군가보기에 부정적이기만하면 짱개여론선동이라하는거?
그럼 일본가서 살면 이완용이라 욕먹는것도 감수?
그 수준이라는 거임

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망금자 2023.05.01 17:09  
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[@지나이퍼1] 일본내 유통되는 모든 고기들이 성형육이라고 한게 아닌데...
그리고 일본도 와규는 엄청 비싸지않음?

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지나이퍼1 2023.05.01 21:02  
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[@망금자] 한우보다 훨쌈 가보면 암

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