백종원하고 이연복보면 진짜 음식장사로 성공한 사람들 공통점이 보이더라. 그거보면서 이해안되는게 남들 하는것만 하면서 돈 벌 생각하는 음식점 사장들...생활의 달인 같은데봐도 별것도 아닌데도 몇시간을 공들여서 손질하고 그런 노력도 없이 그저 임대료 인건비 탓하면서 먹고살기 어렵다 하는거보면...
이렇게 말하면 태반이 하루에 12시간 넘게 장사한다 하는데 알바랑 하는 일이 별 다를게 없음. 서빙하고 계산하고 음식조리하고ㅋㅋㅋ
뭐 정산하고 자재 주문하고 그런것도 있지만 음식 장사로 성공한 사람들은 그거 다 남한테 맡기고 음식 연구에만 시간 쏟은것도 아닌데 결국 12시간이건 15시간이건 일을 해도 단순알바정도의 노동만하면서 돈 벌 생각 함.