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BEST 1 5대스시  
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[@건담] ㅇㅇ 근데 저게 현명한거임. 돈잘번다 소리는 가족한테도 안하는게 나음. 잘번다고 말하는 사람 백이면 백 사기꾼.
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BEST 2 건담  
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난 못믿겠다
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BEST 3 한치두치세치네치  
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대단하다고 해야할지 미련하다고 해야할지 모르겠다. 저정도의 인기인데 음 자영업자의 길은 모르겠다
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25 Comments
한치두치세치네치 2022.08.24 23:03  
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대단하다고 해야할지 미련하다고 해야할지 모르겠다. 저정도의 인기인데 음 자영업자의 길은 모르겠다

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호랑이형님 2022.08.24 23:11  
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아니 무슨 자선사업가도 아니고 그럼 이익이 날만큼 가격을 올려야 맞는거 아닌가
뭐 내가 전후 사정은 모르겠지만 돈가스 팔아서 남는게 1%도 안되면 도대체 장사는 왜하지

럭키포인트 15,400 개이득

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이히리베 2022.08.24 23:30  
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[@호랑이형님] 잉??
13억에서 7천이면 53퍼정도 남는거 아님??

럭키포인트 12,802 개이득

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탱크맨 2022.08.24 23:30  
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[@이히리베] 7억아니고 7천

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이히리베 2022.08.24 23:32  
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[@탱크맨] 아아 13억을 1억3천이라생각했네 ㅈㅅㅈㅅ
7천이면 0.053마진이니 5퍼남짓 가꼬가는거네..
남는게 적긴하네
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탱크맨 2022.08.24 23:35  
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[@이히리베] 음식장사 아무리 못해도 20-30%이상 수익이 나야하는건데
일 배우겠다고 지원한 사람들 다 나간 이유가 저거일듯
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이히리베 2022.08.24 23:37  
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[@탱크맨] 식자재값을 너무 고급쓰나..?
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공익빌런 2022.08.25 08:17  
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[@이히리베] 5.3

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팬티 2022.08.24 23:14  
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이젠 볼카츠 매장도 많이 늘어났고 올해는 작년보다 나아지지 않았을까 싶은데

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농부게이 2022.08.24 23:18  
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장인정신이네 ㅠㅠ

럭키포인트 19,624 개이득

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침팬지시져 2022.08.24 23:20  
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뭐라뭐라해도 초심 유지하는게 진짜 대단하다고봄 그것도 돈앞에서

럭키포인트 13,760 개이득

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앗잠깐만 2022.08.24 23:21  
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자기만의 요리철학이 대단하신분이네요 남는게 없어도 내가 만들고싶은걸 만들겠다

럭키포인트 18,333 개이득

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건담 2022.08.24 23:54  
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난 못믿겠다

럭키포인트 12,988 개이득

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일요일오후 2022.08.24 23:59  
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[@건담] 나두

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5대스시 2022.08.25 01:33  
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[@건담] ㅇㅇ 근데 저게 현명한거임. 돈잘번다 소리는 가족한테도 안하는게 나음. 잘번다고 말하는 사람 백이면 백 사기꾼.

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광또 2022.08.25 07:01  
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[@건담] 연돈 매장 운영에 대한 이익률은 최소화 하고 연돈볼카츠 메뉴 공동개발에 대한 로열티(?) 같은 걸로 나머지 수익을 대신할수도 있지 않을까,,

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어캥 2022.08.25 07:16  
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이번휴가 때 먹었는데 바삭하니 맛있드랑
대신 테이블링으로 예약하기 어려움

럭키포인트 1,233 개이득

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Gimori 2022.08.25 08:10  
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[@어캥] 고민한다고 주춤하면 바로 아웃

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불타는정력가 2022.08.25 08:46  
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5월에 가서 테이블링하고 이튿날 겨우 먹었는데 등심은 뻑뻑했음..근데 육즙 많다는 사람도 있는거보면 케바케인것같은데 포방터시절 하나하나 자기가 다하는거 아닌 이상 품질이 들쑥날쑥한듯..전날 밤 8신가 예약하는데 나오면서 볼카츠도 먹어봤는데 그냥 고기고로케에 케찹찍어먹는맛 딱 그거였음. 뭔가 연돈 연돈해서 너무 큰 기대를 해서 그런지 만족스럽진않았음 근데 치즈돈까스는 개맛있더라..치즈 별로 안좋아하는데 이렇게 맛있을수가있나 생각함

럭키포인트 11,191 개이득

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연구소 2022.08.28 01:16  
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[@불타는정력가] 사실 맛 때문에 가는게 아니고 인증 때문에 가는거 아닌가.. 그곳을 가는 추억도 있을거고

내가 사는 동네에 일식집 돈까츠랑 크게 차이 없을거 같음

럭키포인트 6,667 개이득

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달호룬 2022.08.25 09:17  
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백종원한테 건물을 사달라그래 임대료비가 좆나 비싸서 남는게 없나 봄

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소리없는총성 2022.08.25 10:38  
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제조업수준 마진이네 저 똥고집..

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마늘사탕 2022.08.28 01:10  
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식당이 5퍼 순수마진이면 진짜안남기긴하네 ㄷ ㄷ

럭키포인트 7,991 개이득

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슈퍼마리오 2022.08.28 01:14  
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이거 예전 자료인거 같은데 지금 볼가츠 대박나서 우리나라 매장 엄청 많이 생기고 일본에도 생긴다는데...지방 우리동네에도 생김
볼가츠가 멘치가스로 돈등심 일부에 뒷다리살 많이 섞어서 재료비 저렴하고 크기도 얼마 안 큰데 1알에 3천원 정도함
수익이 많이 날 수 밖에 없는 구조던데...

럭키포인트 4,754 개이득

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지니어스윤 2022.08.28 18:06  
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식당은 진짜 할짓 못된다

럭키포인트 24,621 개이득

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