[@개짋왕]
수비드 모를 수 있다
모르고 시키는 실수도 할 수 있고
근데 본인이 생각했던것과 다른게 왔다면 가게를 욕하고 가게잘못이라고 생각하고 욕하고 남탓하기 전에 내가 주문하면서 실수한건 없는지 살펴보고 모르는건 찾아보고 자기 행동을 먼저 돌아보는게 사람된 도리 아닌가 싶다
충분히 모를수있지 고기를 익히는 방법중 하나인데
팬시어링, 리버스시어링, 수비드 보통 이 3가지 방법중 하나로 스테이크 같은두꺼운 고기를 익히는데
이걸 요리에 관심이 없는 사람들은 충분히 모를 수 있음
나도 사장님 대처가 잘못됐다고 생각함 모르는 고객 입장에선 굽지않은 고기가 왔으니 당황 할 수 있음
그리고 삼겹살 같이 지방층이 많은 고기는 수비드로 조리 했을 시 흐물거리는 식감이 충분히 안맞을 수 있어요
Best Comment
모르고 시키는 실수도 할 수 있고
근데 본인이 생각했던것과 다른게 왔다면 가게를 욕하고 가게잘못이라고 생각하고 욕하고 남탓하기 전에 내가 주문하면서 실수한건 없는지 살펴보고 모르는건 찾아보고 자기 행동을 먼저 돌아보는게 사람된 도리 아닌가 싶다