요리연구가 겸 방송인 백종원도 청년구단 미래를 비관적으로 봤다. 2019년 8월 ‘백종원의 골목식당’ 대전 청년구단 편에서 백종원은 "한 가게에서 다양한 메뉴를 취급하면 다른 가게와 중복되기 때문에 그 청년몰은 끝난 셈이다. 반드시 2~3년 있으면 주저앉을 것"이라고 말했다.
그는 점포 사장들을 전원 소집해 임대료가 적음에도 불구하고, 높은 가격을 책정한 데 대해 쓴소리를 했다. 백종원은 2018년 첫 방문 이후 1년 뒤 기습점검 차원에서 청년구단을 다시 찾았다. 청년구단 점포는 점포당 평균 3~4개 메뉴를 취급한 것으로 알려졌다. 결과적으로 백종원이 한 말은 현실이 됐다.
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라지만, 저 청년몰은 대전시 세금으로 진행되는 프로젝트인데
인큐베이팅이아니라 거기서 눌러살 거라면 입점하지않았어야함.
결국 저 사람들은 이기심때문에 다음 사람들의 기회까지도 다 죽여버린것