후기 대부분 맛은 백종원이 말한거랑 비슷함
특별하지도 엄청나지도 자극적이지도 않지만 손으로 하나하나한게 느껴지는
반죽이나 국물에서 정성이 느껴지는 시골칼국수 맛이라함
사장님 장사하시는 내내
사람들 줄서있는거보고 더운데 어떻게하냐면서 미안하다고 하시고
더 바쁘게 오가셨다고......
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원주시장 화재때 원래 장사하시던곳이 전부 타버려서 십원한푼 못챙기고 아들 부축받아 겨우 나오셨대.....
근데 영상에 있는 사연으로 생계활동 꼭 하셔야하는 상황이라
지금 장사하시는곳 빌려서 열악하게나마 터잡아서 장사하시는중임