계란후라이 11000원 장사셧제 (118.♡.10.83) 유머 47 10298 2022.02.15 18:44 백종원씨 일루와봐유 33 이전글 : 피자 이상으로 창렬 음식...jpg 다음글 : 서양남들이 에코백 게이 같다고 까는 이유
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> 계란 1개 533원
> 계란 9개 4,800원 수준
□ 스팸 340g 소매가 3,500원
> 스팸 1g당 10원 수준
> 스팸 100g 1,000원 수준
도매가 감안해서 재료비 4,500원~5,000원
정도 생각하면 원가율 40~45% 정도아닐까?
백종원은 원가율 35% 정도가 이상적이라고 했는데
도매가로 재료기 더 다운시킬 수 있는거면
아주 비싼건 아니겠네