포차 이름좀 지어주세요.. 심란합니다...
프랜차이즈 포차 7년 아니 8년차 운영중입니다.
오래 운영하다 보니 본사가 슬슬 맛이 가는거 같아서요.. 시장변화에 딱히 반응하지도 않고, 대기업인 CJ측과 협업도 점점 없어지는것 같고,
이놈들이 빤쓰런 하는거 아닌가 싶기도 하고 해서.. 오래 운영해온 프랜차이즈 매장을 개인매장으로 바꾸고 싶은 마음이 몇년전부터 생겼는데..
생각만 갈등만 이삼년째 계속 하고 있네요. 바꾸고 싶어도 못바꾼 이유는 생각하시는 뻔한 이유에요.
그간 방문해준 단골 손님들, 프랜차이즈 버프 + 시그니처 메뉴에 대한 인식(여기는 이 메뉴가 젤 맛있지!) , 개인 매장으로 바꿨을때 투자 비용과
투자비용 회수 기간 등등...을 고려할때 과연 합당한가...?? 고민하고 알바처럼 같이 일하고 하다 보니 7-8년을 했네요.
참고로 서울 지하철역 없는 유명 대학앞 먹자 골목에서 운영중입니다. 역세권이 아니다 보니 방학때는 폭망 수준으로 매출이 없네요 메인골목인데도요!
이일 하다보니 여기저기 다녀볼 시간 체력이 안되서 번뜩이는 술집 혹은 포차 이름이 혹시 없을까 하고 개집에 올리게 되네요.. 좋은 아이디어 있으시면
댓글로 좀 부탁 드리겠습니다. 아무거나라도 좋아요 전 너무 늙었거든요...ㅠㅠ
번외로 프랜차이즈 사업 시작하시려는 분들 포차 술집 등등 하시려는 분들 질문있으시면 제가 아는 한도 내에서 답변 드릴수 있어요.
PS. 정당한 테클이나 의견은 언제나 환영합니다...저 많이 모자란 인간이거든요.. 근데 싸가지 겁나 없거나 예의 없는 질문은 대답을 못해드릴수도...
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