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펜션 숯불에 어떤고기 구워야해?

cbipoQ4w 21 410 1
펜션가는데 삼겹살같은건 불타올라서 고기가 타잖인
목살이 기름이없어서 추천하던데
목살말고 구워먹을거 있음? 꼭 돼지.소고기가 아니랃도됨
추천좀
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21 Comments
eEy5OQ87 2022.08.03 16:45  
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갈매기살

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Q3yCIb7b 2022.08.03 16:49  
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숯 제대로 쓸줄 알면 불 안붙음
숯불구이, 직화구임 차이점 알고 숯 쓰는거 조금만 검색해보면 알수 있음 숯불구이 하면 삼겹살이 진짜 맛있음
마리네이드 염지할 시간 있으면 닭다리살 정육 굽는거 ㅊㅊ 진짜 신세계임

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YbshJcb8 2022.08.03 16:50  
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앞다리살 두툼하게 썰어서 구워먹으면 맛있음 굽기도 쉽고 가격도 삼겹 목살보다는 싸고

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FGbB15KA 2022.08.03 16:54  
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항정살처럼 기름기 많은부위는 무조건적으로 불난리 날 수밖에없음 ㅋㅋ
목살, 소등심, 같은거나 벌집삼겹, 아니면 숯불구이용 삼겹살 말하면 살짝얇은 두께로 썰어서줄거임 ㅇㅇ

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ptMgWV2Q 2022.08.03 16:55  
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삼겹살 구워도 잘 구우면 되는뎅

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URakFhMG 2022.08.03 16:55  
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목살만 추천 소세지도 추천
돈많으면 소고기..

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nUxFNuOH 2022.08.03 16:55  
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원래 숯에 불이 붙어서 활활 타오를 때 굽는 게 아니고 어느정도 불꽃이 사그라들고 숯에 회색빛 감돌 때쯤에 그 잔열로 굽기 시작하는 거임. 그리고 숯 바로 위가 열기가 세다고 거기다 놓으면 안되고 약간 비껴놓아야 기름 떨어져도 새까만 연기 안 올라옴.
고기는 삼겹살 가져가도 되는데 통으로 된거 사서 세로로 반갈하고 진득하니 구우면 됨. 아니면 은박호일에 싸서 열기만 받도록 한쪽에 두고 한두시간 방치해놨다가 꺼내서 겉부분만 살짝 태워주면 기가 막히게 나올 거임.

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O273EjHo 2022.08.03 17:29  
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[@nUxFNuOH] 이게 맞음, 숯은 태우고난 다음 잔열로 굽는건데 냅다 불만 붙으면 굽기 시작하지...어쩔수없지 급한데 ㅋ

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1OKV1qD2 2022.08.03 17:51  
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[@nUxFNuOH] 응 성격급한 한국인에겐 어림없지

숯에 불붙자마자
치이익!
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grZUMHJQ 2022.08.03 16:56  
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쿠킹호일가져가서 초벌만 살짝하고 나머지는 쿠킹호일위에서 구워라

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r0FXlr71 2022.08.03 17:02  
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삼겹 먹어도 됨 두툼하게 2~3센치 두께로 해서 숯이 빨갛게 달아 올랐다가 겉이 살짝 재가 생기면서 회색빛이 돌때
숯을 중심으로 테두리에 배치해서 천천히 익혀주면 됩니다
빨갛고 불길이 있을때 고기 기름이 떨어지면 불쇼 나고 검은 그으름이 묻어나는거니까 최대한 사이드에서 익히고 마지막에 가운데에 놓고 쉐킷쉐킷 해서 숯불향 입혀주고 먹으면 개꿀

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1OKV1qD2 2022.08.03 17:03  
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정육점 운영하는 익게이인데
나는 여행갈때 무조건 삼겹살만 사감.

소신발언, 목살 개인적으로 맛없어!

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bkZXtmnC 2022.08.03 19:06  
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[@1OKV1qD2] 님 안먹는 목살 나좀보내주세요

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oHMdXNU4 2022.08.03 17:33  
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정육왕 유튜브 한번보세요! 불안나게 캠핑고기 굽는법

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XVY7CojL 2022.08.03 18:03  
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전기그릴은 없대 ?

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ZGHr4J78 2022.08.03 19:14  
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닭꼬치ㅡ추천드림

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iLjFSOnq 2022.08.03 19:20  
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가리비도 추천 여름이라 괜찮을진..

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jVoACDWB 2022.08.03 19:34  
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늦었으려나 참고해보시면 좋을 거같습니다.
https://youtu.be/b9sA2UBkwPA

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jVoACDWB 2022.08.03 19:35  
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[@jVoACDWB] 설명이 빠졌는데 정육왕이라는 유튜버가 다이소템 4천원 정도로 불쇼가 안나게끔 환경을 만드는 법을 영상으로 제작했네요
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aYSSoHsv 2022.08.03 22:00  
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요샌 숯보다 전기그릴이 맘 편힌ㅁ

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AyShwUcZ 2022.08.03 22:59  
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https://www.youtube.com/watch?v=xLVSyyknXzo 이거 참고해 봐

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