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개나무숲

생전 처음 쿠키 구워봤다. 질문한다.

VwauYEQh 6 116 1

레시피대로 따라했는데 왜 반죽이 쫀득(?)하지 않고 질척거리는지 몰겠다


버터 대신에 마가린 써서 그런가


그것 때문에 그런지 구을때 부피도 왕창 커지더라


맛은 괜찮음

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6 Comments
yVVlgcH8 2018.10.16 01:44  
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반죽을 오지게 해야하는데 대충했구만

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VwauYEQh 2018.10.16 01:47  
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[@yVVlgcH8] 쫀득해지는게 비율이 아니라 반죽 빡세게해서 그렇게 만드는 거임? ㄷㄷ;;

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eoIyhllP 2018.10.16 02:30  
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나 줘 나ㅋㅋ나 한번 먹어보자ㅋㅋ

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M8Nzk4Ix 2018.10.16 02:37  
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널먹ㄱ고싶어 너줘

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y5PQnEp0 2018.10.16 02:56  
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당연히 레시피에 버터라고 써있으면 그 레시피는 버터 기준의 레시피 이므로 마가린을 넣으면 맛도 좃도 없을뿐더러 마가린용 계량을 따로 해야지. 그거 안지키면 모양 안나온다
그리고 쿠키면 보통 박력분만 사용하던가 중력분 박력분 섞어서 쓰던가 여튼 여러 경우가 있는데 레시피에 나온대로 쓴게 맞는지
채쳐서 넣었는지 너무 과하게 섞지는 않았는지 생각해봐 쿠키반죽은 날밀가루가 보이지 않을정도로만 최소한으로 건들여서 섞어야되

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g3q97OrL 2018.10.17 15:03  
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비율

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