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콩국수 콩물만들기 고수님 계심니까?

2OrLhZKY 8 314 1
아오 아는분이 콩국수용 콩물만들어서 주시는데
서리태쓰거든요? 왜 계속 쓴맛 떫은맛이 날까요.
진짜 입도못대고 다버림 시발.

2주전에도 주셔서 먹다가 버렸는데
어제 또주심 설마 했는데 또 떫고쓰고 아오..

주신건 너무고마운데 먹질못하니까 너무짜증남

8 Comments
2OrLhZKY 2023.07.02 19:18  
왜 어떤과정때문에 콩물이‥쓴지 떫은지 궁금함

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Tn0oKNsw 2023.07.02 19:27  
설탕이랑 우유같은걸 좀 첨가해서 맛을 잡아야할듯.. 콩물 만들어본적은 없지만 서리태가 원래 쓰긴하던데 희석하면 갠찮은

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Ao9aSKav 2023.07.02 19:34  
너무 되직한게 아닌지...?
아니면 서리태가 중국산 안좋은거라던가
아니면 서리태를 불리고 삶는 과정을 안했다던가

오늘아침도 서리태로 콩국물 잘만해먹어서 꼬소하이 마있게 먹었슴다

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xu19SVRR 2023.07.02 19:36  
음 콩을 일단 우선 오래 불려야하고  삶을때 거품을 걷어줘야 비린맛이 안 납니다
그러고 설탕이나 소금을 조금 넣어서 갈아야 합니다!

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3d58D4ru 2023.07.02 19:54  
상햇네

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oGWQq1RY 2023.07.02 20:05  
그거 콩 안불리고 한거 아님?? 생콩이라 그럴껄??
그리고 생콩으로 만든거 먹으면 배탈남 잘버린거임

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el3B9YIU 2023.07.02 20:55  
콩을 제대로 익히지 않으면 떫고 쓴 맛이 남
콩을 6시간 이상 충분히 불리고 삶아야 됨
그리고 충분히 안불리고 오래 삶는 방법으로 익히는 경우에큰 비린내가 심할 수 있음

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el3B9YIU 2023.07.02 21:16  
[@el3B9YIU] 시작부터 조진거라 해결방법 없음..
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