라면 맛잇게 끓이는 법 알려준다

내 노하우 + 인터넷 뒤져서 검증해본 방법 들이다.

1. 면을 중불로 익혀라

물끓는건 쎈불로 하고 면 투하 후 중불로 끓이셈.

인덕션 기준 9로 하다가 7정도로 하면 됨

확실히 면발 탄력이라던지 다르다.

2. 냄비뚜껑은 열어라

뭔가 닫으면 더 푹익을거 같은데 걍 열고 끓이는게 이득이라고함

이건 실험으로 증명하진 않앗다

3. 필수재료 : 파

파 꼭 썰어 넣어라 국물맛 달라진다.

다진마늘도 있으면 좋음

4. 과유불급

라면에 있는거 다 털어넣어야된다는 사람들이 있는데

예전에 골뱅이캔 남은거 넣었다가 토할뻔한 적있음

5. 고춧가루는 막판에 넣어야 더 칼칼함