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고흐가 사랑한 술, 압생트를 마셔보자

쿠궁 20 2238 14 0
프랑스 술 하면 보통 와인을 많이 떠올릴텐데, 압생트는 한 때 그 와인을 제치고 프랑스의 국민주였던 술이다.
과거 투존이라는 성분 때문에 문제가 있어서 생산이 금지되었으나, 지금은 투존을 제거한 압생트가 합법적으로 유통되고 있다.
바에서 가끔 마시는데, 나랑 너무 잘 맞는 술이라 한 병 사서 집에 두고 마시기로 결정했다.

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일단 주류상에 가서 압생트를 사왔다. 저기 저 뜯어져 나간 자국은 아래 설명한다.

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내가 산 압생트는 55도 700ml 짜리 보틀이다.


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아까 박스에서 뜯어져 나간 자국은 바로 이것인데, 압생트를 마시는데 필요한 물건이다.

어떻게 쓰는지는 역시 아래 설명한다.

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압생트가 금지된 술로 알고 있는 사람들도 있던데, 그것은 옛날 얘기고 보다시피 정식 수입되어 가정용으로도 판매되고있다.

길게 얘기하지 않고 한 잔 따라보자.

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색감이 썩 잘 살지는 않았는데, 간단히 말해서 형광녹색이라고 보면 된다.

향은 특유의 쑥+풀 향이 난다.

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마시는 방법은 다양한데, 난 보통 반을 스트레이트로 마시고 다른 반은 아까 나온 슈가 홀더를 이용해서 희석해 마신다.

희석 방법은 홀더 위에 각설탕을 올려놓고 압생트와 물이 1:1 비율이 될 정도로 물을 조금씩 따른다.

그러면 압생트의 독한 도수가 내려가고 설탕과 압생트의 조화로 그냥 마셨을 때와는 또다른 향이 느껴진다.

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압생트를 마시는 또 다른 방법으론 불을 붙이는게 있어

이건 나도 바에서 하는걸 보고 따라하는거라 정석은 아닐 수도 있음.

암튼 압생트는 도수가 높은 술이라 당연히 불이 붙어.

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불 붙은 압생트를 조금씩 각설탕에 따르면 각설탕도 압생트를 머금고 불이 붙는데,

이러면 설탕에 불맛(?)이 입혀지고 압생트 자체도 불 붙으면서 향이 미묘하게 변함

댓글 보고 한 번 해보긴 하는데 손이 두개인데 따르랴 카메라 찍으랴 개판이네 ㅋㅋㅋ

내 혀가 싸서 그런지 위스키 등 다른 술은 마셔도 향을 잘 분간못하고 그냥 술이니... 하고 마시는데

압생트는 특유의 향이 매우 강렬해서 초심자도 쉽게 향을 음미하며 마실 수 있는게 장점이다.

20 Comments
야스오 2017.11.17 12:29  
멋지다..
헤븐조선 2017.11.17 19:06  
[@야스오] 압생트에 튜존이라는 성분있는데 환각일으임

고흐 그림을 보면 얼마나 즐겨마셨는지 알 수 있음

*참고로 한국에 들어오는 압생트는 튜존없음
 있어도 극히 소량
공칠지후 2017.11.17 12:34  
외국에서는 티스푼위에 각설탕올려놓고 위에 그냥 물을 한방울씩 떨어트려서 희석시켜서 먹더라
떠려니 2017.11.17 12:34  
자작은 추천
쿠궁 2017.11.17 12:36  
[@떠려니] 미안해 자작은아니야
PPAP 2017.11.17 12:39  
[@쿠궁] 주작은 비추
묘이미나 2017.11.17 12:44  
비정상회담에서 나올때 무슨술인가 했는데 저 설탕보니까 알겠네
안지영 2017.11.17 12:52  
가격은 얼마정도하나여?
쿠궁 2017.11.17 12:54  
[@안지영] 압생트 700ml
89000원이라고하네요

럭키포인트 4 개이득

안지영 2017.11.17 12:56  
[@쿠궁] 돈 많이 벌면 사마셔봐야지..ㅠㅠ
애플 2017.11.17 13:20  
술을 즐길줄 아는것도 큰 복인듯...
뭘 먹어도 쓰기만해서..ㅠㅠ
비글 2017.11.17 13:34  
저것도 스틀이트로 마시기엔 엄청 취향타던데... 마치 민트맛 아이스크림 느낌
쏘주 2017.11.17 13:51  
브랜드 이름인줄알았는데
골렘 2017.11.17 15:16  
압쌩트 고유의 향이 강해서 섞어마시는것보다 샷으로 마시드랑
일송광 2017.11.17 15:27  
오 얼마전 해외 다녀오면서 면세에서
3만원 안되는 돈으로 사왓는데!
아부지랑 같이 마실라고 보관중입니다! 먹을줄 몰랐는데 이참에 알고가네영

럭키포인트 25 개이득

히동구 2017.11.17 15:42  
한번 마셔보고 싶다
가나다fkfkfk 2017.11.17 16:06  
써~
코난 2017.11.17 18:56  
엠봉시절에 본거같은디
광주에있는대구사람 2017.11.17 23:15  
먹어보고싶구먼
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