아메리카노를 어케하면 더 맛있게 할수 있을까

어케해야 맛있게 할 수 있을까?

일단 사장님이 주는 원두는 내가 어쩔수 없는 변수고

그라인더랑 머신 청소 개빡세게하고

특히 그러인더 매일 매일 호퍼랑 안까지 싹싹 닦음

아침마다 에소 세팅 잡는데 내가 만족할 만한 맛에

기본적인 에스프레소 정의대로 25초에서 30미리 오차범위내에서 나오고

벨크리머 예열은 항상 하면서 추출하고 추출하고 5초 이내에 따르고...

울집 알바가 넘 까다롭다 그래도 우리가 할수있는 만큼은 하는거라고 설득하고 열씨미 할라고 하눈데

어제 한 아줌마가 커피가 맛이 없다구래서 상처받았당...

집가서 아메리카노 맛있게 하는법 막 찾아봤는데 다 뻔한 얘기고

시럽을 헤이즐넛 시럽을 사볼까도 함...

커피하는 사람으로써 걍 원래 아메리카노는 에스프레소 연하게 한거라는 생각을 가지고 았었는데
울 카페에서 젤 마니 나가는 메뉴고 좀 인식을 제다로 해여겠다는 반성을 하게된당

헤히 횡설수설 잼